赤眼鳟的养殖技术

赤眼鳟（Squaliobarbus curriculus）为淡水温水性鱼类，隶属于鲤科、雅罗鱼亚科、赤眼鳟属，由于该鱼适应性强，生长较快，食性杂，饲料易解决，又适于池塘、水库等各类水体的增养殖，且其肉味鲜美，营养丰富，因此已被人们所重视，有望成为一种新的淡水名优养殖对象。

　　1、亲鱼来源

　　人工繁殖用的亲鱼主要来源有两个方面：一是从溪河水库中捕捞，选择无伤的大个体赤眼鳟留作亲鱼；二是从人工饲养的商品鱼中挑选。选择亲鱼的标准是：体质健壮，无伤无病，最好是2龄以上且体重超过0.75kg的性成熟个体。雌雄比例为1∶1.3。为防止种质退化及近亲交配．最好选用野生赤眼鳟作为后备亲种。

　　2、亲鱼的培育

　　亲鱼池面积以1200～2000平方米为宜，土池即可，水深1.5m左右，水源充足，排灌方便。放养前要清塘消毒。放养密度控制在150～200kg/667平方米左右，并搭配少量鲢、鳙鱼及肉食性鱼类，以控制水质并清除野杂鱼，亲鱼培育以投喂配合饲料为主，饲料粗蛋白达30%左右，日投喂量为鱼体重3%～5%，视水温和亲鱼摄食情况灵活掌握，并适量投喂一些青饲料，力求营养平衡。开春后每周注入新水，并加大投喂量。产前半个月要加强管理，并每天冲水，刺激其性腺发育成熟。

　　3、人工催产与孵化

　　在繁殖季节，当水温稳定在18℃以上时，挑选性成熟的亲鱼进行催产。成熟度好的雌亲鱼腹部膨大、柔软，生殖孔肿胀微红，卵巢轮廓明显，而雄鱼一般轻压腹部有精液流出，入水即散。使用LRH-A2等外源激素，进行腹腔注射，雄鱼剂量减半。然后把催情后的亲鱼放入催产池，流水刺激，让其自然交配产卵，只要亲鱼发育成熟，均可获得较好的催产效果。当水温为21～26℃时，效应时间为10～12h。赤眼鳟产出的卵由催产池进入集卵箱，后转入环道或孵化槽流水孵化。孵化时间要加强管理，确保水质清新，水流通畅。仔鱼出膜后3d左右出现腰点，转为混合营养阶段，此时可投喂开口饵料或转到室外池塘培育夏花。

　　4、苗种培育

　　4.1苗种培育池

　　一般的水泥池或土池均可用于培育赤眼鳟苗种，但要求进排水方便，保水保肥性能好，不渗漏。夏花培育池面积一般为100～600平方米左右，冬池面积可稍大些，以600～1200平方米为宜。各类培育池在使用前用生石灰彻底清塘。在水花下塘前4～5d，注水50～60cm（进水口要设置60目的过滤袋，以防野杂鱼及其它水生敌害进入池塘），同时每667平方米池塘施入腐熟的粪肥200～300kg，以培养浮游生物，使水花下塘就有适口的丰富饵料。由于赤眼鳟水花口裂小，开口时只能摄食小型浮游生物，所以基肥不宜施得太早。