个小的核桃卖价高(2011.10.11)

    别小看这么一台脱壳机，没有它，种植户少赚不少钱呢。
    种植户：脱蒲以后干籽20多元一斤，蒲只有5元钱一斤。
    这价格相差够多的，为了让种植户在自家门口就能进行山核桃的加工，淳安县供电局从2008年启动了新农村电气化乡镇的建设。
 淳安县供电局 徐科：我们连续三年投资1.46个亿，完成149个行政村的电网改造，我们这个改造是整个系统的改造，从高压线路到变压器的增容，到低压线路的改造，目前实现了10个乡镇的电气化乡镇。
    当然，开动脱壳机只是初加工，要提高它的附加值，加工企业也离不开供电部门的通力配合。
    记者：经过脱壳的山核桃水分比较多所以叫水籽，收回来要经过三天的晾晒，这会就做干籽了，干籽放在这个选粒机里经过挑选，分出大小，之后要给它过一下水。
    阿姨：我们这是挑选不饱满的，高一点的不饱满的，低一点的是饱满的。
    精心挑选出来的山核桃先用水煮，煮好之后用破壳机敲碎，使表面裂开，再一次水煮，然后按照不同配料调味，最后推入烘干机里烘上一段时间，就可以包装上市了。
    汪来进：年加工量从五六十吨，到现在五百吨，在逐年增加，收购价这两年每年递增10%以上，今年水籽和干籽涨幅在20%。
    记者：您看一步步下来它的分量是层层减轻，而且还要经过很多道的加工程序，您说这个价格能不高吗。
    成本高了，消费者要品尝山核桃，难免要多掏点银子了，相比价格，更多的消费者看重的还是它的口感与营养，据了解山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，还含有22种人体所需的微量元素。
    消费者：挺香的，非常好吃。
    消费者：口味很好，很适合我们。
    记者：您看千岛湖的山货还真是不错，您就说整个山核桃不光好吃而且吃起来也越来越方便了，说到方便，在强农惠农的政策实施，各部门的通力合作下也给农民提供了方便，当然也给消费者提供了更好的农产品。