记者：“行了，行了，别跳了，你跳得再好，这个啊也不是你下的，走喽。”
还是先犒劳下这些下蛋的功臣吧，虽然每天定时定点饲喂两次，可它们的食量并不大。
江西抚州农民熊志龙：“一天大概要吃全价饲料二两左右，大概一年就是70元左右的成本，包括配比青饲料还可以降低我们的成本。”
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野生孔雀的年产蛋量在20枚左右，人工养殖条件下，年产蛋量在六七十枚。而当地为了更好地提高产蛋量，对公母孔雀做了相应的配比。
江西抚州农民徐前文：“栏舍里面是按1:5来配比的，一只公的五只母的。一只三年龄的母鸟产到80枚蛋。”
养殖户王爱荷：“它可以下10年左右的蛋，在10年之内是保持高峰期的。”
一只三年龄的孔雀养殖成本200多元，每年的产蛋量为80多枚，能成为商品蛋进行出售的在48枚左右，按市场价，蛋的收入应该在900多元， 减去饲料成本，最少也有六七百元的纯收入。
养殖场负责人邓德：“早春和晚秋这个季节，包括冬季，一般孔雀下的蛋是不做种蛋的，不做种我们以前都把它给浪费了，后来我们想这是很大一个 量，现在可以占到我们总量的50%甚至到60%，尽管孔雀的蛋料比，比土鸡大，因为孔雀蛋的味道比较好，比较鲜，所以它成为了一个高档的消费，所以它卖价 比较高，它的利润空间比较大。”
据了解，随着孔雀养殖逐渐商品化，规模化，当地的养殖数量已经接近2万只，孔雀蛋的产量也随之增加，细算下来，每年有三四十万枚蛋不用来孵 化，以往都被养殖户们忽略了，现如今把它作为商品蛋进行开发，投入市场，无疑又拓宽了一个增收的渠道。
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抚州农民邓清平：“孔雀一般在沙子里面下蛋，它下了蛋之后，一般公孔雀就会叫，咕咕，它可能是准备报告，这蛋已经下了。”
孔雀一般会在傍晚7点左右下蛋，时间会持续半个小时左右，而在它们下完蛋后要立即捡蛋，防止蛋品的污染和破损。
记者：“小声点儿，等孔雀下蛋这可不是一件简单的事，我已经等了半天了。不过您说，这孔雀蛋有什么不一般啊？”
您瞧，孔雀蛋的蛋体较大，蛋头呈锥形，单个重量在110克左右，而它的中心周长在16.5厘米，高在7厘米左右。
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