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[每日农经]“工厂”里养出麝香鼠(20111207)

鏃堕棿:2011-12-08 | 鏉ユ簮:央视网CCTV7

  刘兵:养殖成本挺低的,就我来说,养一只麝香鼠,成本不到15元。从幼仔到一只成年鼠。

  饲养员:它一般在每天下午三四点喂一次,一次就是50克。

  刘兵:因为它吃的比较便宜嘛,像大白菜,胡萝卜,再就是玉米。

  每年的4月到9月,是雄性麝香鼠发情的时候,也是取麝香的最佳时机,一般来说,一只雄性麝香鼠一年可以取三次香,每次取4克,一年大概在10-15克之间,在市场上,每克麝香的收购价大约是120-190元,也就是说,一只雄鼠一年所产的麝香,可以卖到1000多元。而一只麝香鼠一天的饲料成本只需要0.元,加上用水和用电,平均到每一只麝香鼠身上,一年的养殖成本也不会超过30元。那么,养麝香鼠取香的效益到底有多高呢?

  刘兵:2008年的时候,我光卖麝香和朋友的加起来,就卖了11万多元。

  记者:你是自己拿着麝香出去卖的吗?

  刘兵:不是,是他们自己来我们村里收的。

  记者:怎么收的?

  刘兵:他们开了个保鲜车,收购以后,他们就运走。

  由于麝香鼠的养殖技术还没普及,养殖过程中也有很多因素会影响到麝香的纯度和品质,所以呢,采购商会对养殖户的产品提出严格的要求,而刘兵的养殖场,不但环境好,具有标准化的养殖技术,而且还能够提供稳定而可靠货源,这才受到厂家的重视,但是,这种合作目前只建立在采购 商和规模养殖场之间,大多数养殖户根本就插不进来,再加上过早地提取麝香会影响雄鼠的繁殖能力,人们为了尽快扩大规模,平时是舍不得提麝香的,如果不卖麝香,这麝香鼠还能赚钱吗?

  邢堡任:等会等会,先不急着吃,我先问各位一个问题呀,您说这一桌菜里面,哪道菜你是没吃过的呀?

  消费者:这个。

  邢堡任:呵,大家的眼睛是雪亮的呀。那行,尝尝吧。

  消费者:吃起来有点像兔肉,但是感觉比兔肉滑嫩,口感比兔肉好。

  消费者:我真不知道这是什么肉,但是吃起来挺好吃的。

  消费者:非常鲜美,非常滑嫩。

  消费者:闻起来挺香的,吃起来更香。

  邢堡任:挺好吃的是吧,想知道什么肉吗?

  消费者:想呀。

  邢堡任:听好了,青根貂。

  麝香鼠肉味道鲜美,营养丰富,但是为了回避人们对鼠类动物的反感,经营者特意给它取名为青根貂肉,据测定,麝香鼠肉富含有磷、铁、钙、维生素E和氨基酸、是一种高营养,低脂肪、低胆固醇的野味上品。目前在一些我国南方的一些餐馆,每斤麝香鼠肉的价格是60多元,也就是说,一只5斤的麝香鼠光卖肉就可以卖到300元左右。

  记者:你有没有卖过麝香鼠的肉。

  刘兵:卖过,那都是广州那边挺多人过来买,把整个鼠买回去,他们自己屠宰以后,把皮退给我们,肉他们自己留着吃。

  邢堡任:您瞧,这就是一整张麝香鼠的皮毛,人家是有商品名的,叫青根貂皮,别说,这手感摸起来真不错,挺顺滑的,您再看这个,裘皮上衣,漂亮吧,它呀,全部是用这青根貂皮长缝制而成的。

  麝香鼠皮的商品名叫青根貂皮,这种皮底绒丰厚,针锋光亮,皮板结实、耐磨而轻柔,最大的优点是沥水性极强,不沾雨雪,不但可以用来制作高档裘皮服装。而且呀,由于重量轻,也是制作成衣内胆的好原料,一般来说,这样一样裘皮上衣,至少需要15只青根貂的皮毛缝制而成,在市场上可以卖到8000元以上,那么,作为原料,这青根貂皮的价格又怎样呢?

  刘兵:前几年价格不是很好,去年的价格还可以,我今年的麝香鼠皮一张可以卖110-120元。

  在市场上,用青根貂皮做的上衣价格大约在8000元左右,和水貂皮的相比,可以说是物美价廉,深受消费者的欢迎,对于刘兵来说,养鼠卖皮虽然不如提取麝香的收入高,但是市场却非常稳定,价格也在逐年上升,七年的时间养下来,刘兵的养殖技术越来越成熟,养殖规模越来越大,以前是拿着产品上门推销,现在呢,厂家追上门来催着要货,这工厂里养出的麝香鼠呀,是越来越吃香。

  邢堡任:在这个标准化养殖逛了一圈深有感触,您别说,麝香鼠真是个好东西,浑身都是宝呀,不过呢,也看出来一点,只有标准化养殖,并且具有一定的规模,您才能具有抵抗市场风险的能力,所以,在这里要提醒一下您,如果说您也想从事这方面养殖的话,一定要看准市场,找好销路,再下手也不迟。


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