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[每日农经]多条腿赚钱的黄秋葵(20121011)

鏃堕棿:2012-10-11 | 鏉ユ簮:央视网CCTV7

  经销商:我看看,这个行,这个不行。好了,就这些。

  记者:这些都不行啊?这些都好好的,绿绿的,个头也挺棒的。这怎么就不行了呢?

  经销商:你看我这个,你再看看你那个。

  记者: 这个怎么这么硬啊,都掰不动。

  原来,小李采摘的果实是座果一星期以上的了。纤维变老,就像木头一般,难怪经销商都不收。据了解,在浙江江山1000多亩的黄秋葵基地,每天都会有近3000公斤的鲜果来不及采摘。正当小李感叹浪费时,蹊跷的事却发生了。

  周大哥:这个老的我要,比这个老的,我更喜欢。你有多少我收购多少。

  黄秋葵的果实是从底部往上一茬一茬地长,犹如芝麻开花节节高一般。种植户采摘时,只会摘上面一茬,下面没来得及摘的就干脆留下来,让它继续再长上一个月,直到果实变黄再采。可这么做会有什么用呢?

  周大哥:我是取里面的果实榨油的。像你篮子里面的这个,出油率不是很高,因为这个没老,这个越老,出油率越高。

  记者:那像这个老的,出油率最高能达到多少?

  周大哥:能达到20%的出油率。

  您看,这像绿豆一样的小颗粒就是黄秋葵的籽了。新鲜时,它为白色,果荚中粘稠的汁液都来源于此。它含有丰富的亚麻酸、蛋白质和铁、钾、钙等矿物质,所以用它压榨出来的油,色泽金黄,味道清香又没有油腻感,炒菜或凉拌都是不错的选择。

  消费者2:我是东北的,到这边以后,吃过几回。我觉得黄秋葵炸的油特别香,拌个凉菜。

  因为目前量不是很大,黄秋葵籽油价格卖到380元一公斤,但它的营养和美味,却赢得了消费者的亲睐。您没想到吧,这漏收的黄秋葵经过深加工,不仅避免了浪费,还赚到更大的利润。不过称奇的还在后面呢,就连这干枯的外壳,还有人愿意花钱买,这又有什么玄机?

  养兔户1:200块钱买500斤,可以够2000只兔子,吃一个月。

  养兔户:我们一般中午的时候喂一餐。饲料的配比我们占的是百分之二三十。

  黄秋葵有很好的助消化作用,兔子吃后,不仅减少了消化系统问题,而且毛色也更光滑亮泽。养殖户节约了饲养成本,种植户还有钱赚,真是一举多得。

  陈乡长:小李,你看了我们黄秋葵这么多东西,你觉得怎么样?

  记者:还别说,你看这个鲜果我也吃了,干果我也尝了。还有这籽油我也见识了,就连这个干壳也派上了用场。别说这个黄秋葵真是物尽其用,不错。

  陈乡长:还少了一样什么东西吧?

  记者:都四样了,还少啊?

  陈乡长:你看看你现在喝的是什么东西啊?

  记者:哎呀,落了这个。

  黄秋葵的花含有丰富的维生素c和植物黄酮、胡萝卜素等。但要想烘干成花茶后,还能保留这些营养,达到养颜排毒、抗疲劳的功效,老乡们在采摘时,可是很有讲究的。

  种植户:这个花盛开的时候不能采,采掉以后对果子有影响,就不结果了。

  种植户:6点多以后,这个花就不可以采了,就烂掉了。

  黄秋葵的花朝开夕落。种植户们一般集中在下午四点到六点,花朵刚一闭合时就采,这样能有效地保持它的营养成分。除了雨天的花不能用外,晴天时,种植户们又能多一分收入。

  种植户:一亩地一天采花15斤,卖给老板10块钱一斤。

  低温烘干后的干花,由明黄色变成了翠绿色,花香更加浓郁。一斤花茶的市场价卖到2000元左右。现在江浙一带,为了方便消费者购买,以黄秋葵产品为主的专卖店就有十几家之多。

  经销商:我们店里黄秋葵挺全的,有鲜果,干果,黄秋葵油、黄秋葵花茶,销量还好,一个月大概是十万左右。

  上午采果,下午采花。一棵小小的黄秋葵,却让老乡们赚了好几次钱,现在江山市有近2000亩的黄秋葵基地,年产鲜果量达5000吨左右。

  乡书记:目前我们种植的黄秋葵,亩均效益可以达到7000多块。农民人均增收,可以增加2000多元。那么今年,农民人均增收,可以达到将近30%,

  记者:原本者黄秋葵只是一种新型蔬菜,但是在浙江江山,却让它物尽其用,真正做到了是多条腿赚钱,看来这里还真是人杰地灵,江山如此多娇??

  陈乡长;小李,别忘了是洋辣椒的椒。

  黄秋葵联系方式:周献中 13587011767


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