记者：如果要是拿这个螺旋藻喂猪的话，这个成本业太高了。咱们是偶尔喂一次吗？
场长：咱们每天都喂。
记者：每天都喂，那是每头猪都喂吗？
场长：我们每天都喂，每头猪都喂，一般我们育肥猪每天喂1斤，保育期的猪喂3~6两，根据日龄情况进行饲喂。
记者：那我还是有点怀疑，你们这猪场有1万多头猪 要按这么算，一天得吃几千公斤的螺旋藻，这成本多高啊。
养殖场场长：螺旋藻是我们自己生产 这样就大大降低了饲养成本。
解说：海南省澄迈县属热带季风性气候，这里四季温暖，地下水资源丰富。养猪者用猪的粪水经发酵后作为营养液来养殖螺旋藻，再用螺旋藻去喂猪，从而达到循环。
记者： 您看那边有个泵把它吸上来，然后呢把水滤掉，慢慢的通过这边的管道，再到这边的筛子里，这螺旋藻呀看起来黏糊糊的。咱们摸一下，摸起来有点儿像泥巴，好腥呀。大姐，咱们这一天收多少这样得藻？
养殖者： 一天收两千多斤。
记者：够多少头猪吃呢？
工人：2000多头。
记者：你们场有1万头猪呢，这点藻也不够吃啊。
工人：我们有29个池呢。
养殖场里的29个螺旋藻养殖塘，水域面积达到6万平方米。
养殖场 场长 尉柱船：我们每5个平方米就够养我们1头猪， 6万平方米的水域面积足够养我们场1万头猪。
可是这螺旋藻味道腥腥的，猪爱吃吗？您瞧，这掺有螺旋藻的伙食正合猪儿们的胃口。
养殖场 场长 尉柱船：这就是我们场种植的构树叶，是饲料中添加的一种。
记者：给猪也吃这个？那么它有什么好处呢？
场长：这里面有丰富的蛋白质，你看：这白色的就是，你尝尝。
记者：嗯，好苦啊，这个这个猪应该不爱吃吧？
场长：这样喂，猪是不爱吃的。我们通过发酵、加工后变成酸甜口味的，猪就喜欢吃了。
为了让猪儿们营养均衡，体格更健壮，养殖户除了喂它们吃新鲜的螺旋藻，还在饲料中按一定比例添加发酵的构树叶�蛙岳蚧ǘ�
养殖场 负责人 尉柱船 因为我们海南喂猪，气温比较高。茉莉花有清热、解毒、祛暑的作用，所以我们在饲料里加茉莉花，无形减轻了猪的发病率。
所以人们给这种猪取了一个非常好听的名字叫藻花香猪。这猪又吃螺旋藻又吃茉莉花的，真的能增强猪身体的抵抗力从而提升猪肉品质吗？
海南省澄迈县藻花香猪养殖场 负责人 杨盛：一个是精神上状态，一个是皮色上，要好看得多。
养殖场 场长 尉柱船 我们用抗生素的猪和不用抗生素的猪做了对比 ，用了抗生素的的猪它的病死率是3%，但是我们没有达抗生素的，喂螺旋藻的猪也是3%。
科学的饲喂方式，提升猪身体免疫力，让猪少生病甚至不生病，养殖全程不用药，确保猪肉安全，提升猪肉品质。
海南省澄迈县藻花香猪养殖场 负责人 杨盛：我们70%订单销售，30% 是散的客户，就是走高端市场。 都给高端的超市供货。
据了解，一些经营藻花香猪肉的餐馆正是看中了它的品质和好的口感。
厨师：好的猪肉呢一个是看颜色，要新鲜。再一个要看纹理，大理石花纹要丰富。像这个肉你看。再就是要闻气味。
记者：这生肉不都一个味儿吗？
厨师：那可不一样，真正好的猪肉是没有那种肉腥味儿的，而是新鲜的肉香味儿，很清香的。你闻闻。
记者：还真是，这块肉就是猪的肩部是经常运动的部位，所以肉格外地结实、有弹性，这部分肉怎么做会更好吃，更能体现出它的特色呢？
厨师：适合煎 ，煎着吃会更香，口感也会更好。不过煎得不能老，要嫩嫩的才好吃。
猪的上肩肉鲜嫩、多汁，煎着吃最能体现出它独特的口感和风味。而像后臀肉就比较适合红烧或炖煮了。五花肉呢白煮蘸料吃香而不腻，回味无穷。
记者：肉好不好吃，消费者最有发言权了，这三盘肉我们让消费者来品尝一下 看看哪种最好吃
消费者：这个是免费的吗？
记者：绝对免费。
消费者：我觉得3号很香。
消费者：我觉得3号最不肥腻。
消费者：我认为3号肉更细腻。
厨师：1号是普通猪的五花肉， 2号是土猪的五花肉，3号是藻花香猪的五花肉。
经过一番调查记者得知这高价猪肉的口感和风味还真不赖。不过，再怎么好吃，高达几百元1公斤的价格还是有些让人难以接受。那么，这猪肉的售价是否背离本身的价值了呢？
海南省澄迈县藻花香猪养殖场 负责人 杨盛：首先一个饲养周期，我们饲养期是1年，常规的猪养殖也就是五六个月，时间成本上就高1倍。再一个就是出肉率，我们目前的出肉率就是30% 常规的71%~73% ，这就是降了1倍 。我们一头猪的销售额是6000元 ，一头猪投入也差不多5000元，赚的利润也就是1000元，常规养猪平均一头猪也就赚个五六百元 。我们饲养的周期大概是一年，利润几乎差距就不大。
海南省澄迈县 县委书记 杨思涛 ：我们澄迈县提出了用发展工业的理念来发展农业，走四化的道路，这四化是标准化、产业化、品牌化、国际化。这个养殖场在养殖业里是很高端的，由于它的起步比较高，生产的猪肉品质比较高，养殖投入比较大，所以说这个猪肉的价格比其它猪高。我认为它的价格与价值整体来说是匹配的。
价格是由价值决定的，同时受供求关系的影响，价格会围绕价值上下波动。当价格大大高于价值时，商品会存在虚高现象，消费者会心存不解，引发热议甚至质疑。但如果了解它生产过程中的投入与产出，会不会改变了之前的看法呢？但是，不论如何，推进科学健康养殖，产出安全、优质而且价格又能为大多消费者接受的猪肉才是硬道理。
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