鹌鹑养殖受欢迎，开辟发家致富新途径

二、淮安涟水县农民受益特种养殖

    今年以来，淮安市涟水县不断加大对节粮型畜牧业和特种养殖业的扶持力度，为传统农业增添了新的内涵，丰富了农畜产品，繁荣了农业经济，特种养殖使全镇农民受益。

    家住涟城镇南门村一大队的丁维富是该镇奶牛养殖大户，他家有近20头奶牛，产奶的就有10头。每头奶牛日产牛奶22公斤左右，市场收购价为每公斤5块钱，产值110元，除去各项成本外，每头奶牛每日纯收入30元左右，丁维富家现十头奶牛产奶每天纯收入300元。为了养好奶牛，丁维富使用的饲料都是专门从专业奶牛饲料厂家购买的。由于他家的牛奶质量好，已被南京卫岗牛奶厂指定为奶源基地。

    鹌鹑养殖最适合一般农户养殖。生长快，周期短，一只鹌鹑从出壳到产蛋只要35天左右；市场前景广阔，需求量大。家住涟城镇南门村四大队的谷如高，是相邻几个村有名的鹌鹑养殖户。他们家现有7万只鹌鹑，产蛋鹌鹑在4万只，雏鸟3万只。据谷如高介绍，鹌鹑的产蛋期为8-12个月，一般每天产一个蛋，每公斤售价在5-6块钱，他们家4万只产蛋鹌鹑每天产蛋在400公斤左右。过了产蛋期的鹌鹑以每只17、8块钱卖给附近的饭店，还远销南京上海等地。

    像丁维富、谷如高这样的特种养殖户在涟水还有很多，他们在地方政府的扶持和技术引导下，开辟了一条发家致富的新途径。