记者：“那什么样的花茶算好的？”
林续衡：“一般熏的次数越多，用花量越大，茶叶的质量越嫩，质量就好。”
记者：“花和茶叶的配比是多少？”
林续衡：“1级以下是0.8比1，特级是1比1 。”
记者：“0.8指的是花还是茶叶？”
林续衡：“是花。”
近几年花茶不仅在我国的销量逐年上升，并且畅销欧美，另外，茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价相当于黄金的价格。
茶叶加工厂生产主管 林志福：“这个花只能用2次，刚才筛出来是第1次，再把花拿过去和花放在一起，熏制第2次，第2次筛出来后这花就报废了，没用了，只能老百姓拿去喂猪， 不喂猪就扔掉了。”
现在，元江县的茉莉花种植户有4500多户，2005年鲜花交易额1568万元，2006年春茶大量上市的时候，记者看到，各花茶加工厂又热闹起来，挤满了卖花的农户。
编导：李爱平 摄像：高 元