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养蛇的人非得去卖鸭(2006.10.10)

鏃堕棿:2008-08-05 | 鏉ユ簮:CCTV

    女儿女婿都是大学毕业,在经营、管理上都比杨洪昌要有想法,他们认为父亲选择的冰茶老鸭补了市场空白,做好了确实也有丰厚的利润。所以他们双双辞职,一起到厂子里来帮老杨。如何渡过禽流感这个难关,女婿甘凯旋提出了自己的想法。

    甘凯旋:“产品结构上做一些调整,那么我们增加了我们当地的新市羊肉,有1000多年的历史,也是非常有名的一个土特产,再一个我 们德清的枣阳笋,是全国最大的一个基地,我们把枣阳笋拿过来加工,再一个我们增加了蛋制品加工。从这个产品结构一丰富以后,就算现在再来一次禽流感,可能 我们就不像刚开始那个时候那么难了。”

    


杨洪昌采纳了女婿的建议,把产品范围从最初单一的禽类扩展到了土特产类。而针对当时消费者还是不敢买禽类产品的现状,女婿又提出在卖场里大搞促销。或许是受了女婿的启发,杨洪昌在搞促销的现场灵感一动、耍了个小聪明,结果收到了事半功倍的效果。

    杨洪昌:“我原来看过韩国总统,他在禽流感的时候带头吃鸡,所以我们促销的人自己也吃,你老总也在吃,他们也消除顾虑了,所以他们买的人也比较多了。”

    自己做活招牌来促销彻底解除了消费者的顾虑,最多的一天,杨洪昌光免费品尝就吃掉了400只鸭子,而那天他一共卖出两千多只冰茶老 鸭。在冰茶老鸭之后,杨洪昌又开发了冰茶野鸭、冰茶鹅等系列禽类产品,再配上其他的土特产类产品,2005年一年,杨洪昌的厂子就迈上一个新台阶。

    郑国平:“市场分布主要在江、浙、沪还有北京,主要供应麦德隆和各大卖场,餐饮市场也供应一部分,去年的产值是500万元左右。”

    


2006年到我们去采访的时候,杨洪昌已完成了700多万元的销售收入,他估计今年全年的销售能过千万,从去年到今年杨洪昌一年赚的钱远远超过了他和妻子二十几年养蛇赚的,现在妻子就安心在厂子里做杨洪昌的贤内助。

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