杨洪昌：“我考虑来考虑去，就叫他过来，过来我们俩合作，我们投资一个规模化的生产场地，再把它做标准一点，做产业化一点做得好一点。”
那 一年杨洪昌53岁，他把二十多年养蛇赚的两百万元全都拿了出来，买了16亩地建起了厂房、引进现代化的生产设备，他觉得产品做得上档次，才能提高附加值、 才能赚到更多的钱。 可妻子杨贤孝却认为，把全部家当当赌注一样都押在冰茶鸭上太冒险，养蛇一年能赚十几万，老两口年安享晚年就得了，干嘛非得去赌这一把，所以她坚决反对。
杨贤孝：“叫他不要做，不要做，怕亏本，怕辛辛苦苦赚的钱被他亏掉。”
杨洪昌：“这个事决定了你打我，我也做了，打不倒我的，她也知道，我决定的什么事，她打都打不掉的。”
杨贤孝：“他造房子、造厂房、造办公室。我一天都没有去，我不想去，气死了不跟他说话了。”
杨洪昌：“她就只有抱怨我，不跟我讲话，用这种方法抗议我”。
老 两口谁也说服不了谁只能各干各的，杨洪昌从建新厂就开始住在厂里专心生产冰茶老鸭，妻子则留在家里养蛇，她觉得这轻车熟路的行当才是安家立业的根本，也是 这个家最后一条退路。以前养蛇妻子只打打下手，现在活都是自己干了，妻子才知道养蛇虽说不像种庄稼那样是力气活，但却是极费事的，经常一夜起几次去照顾 蛇。
杨贤孝：“一般我们养这个蛇最多的，这种蛇最多，红赤炼最多了。”
记者：“你养蛇被蛇咬过吗？”
杨贤孝：“咬过经常被咬的，经常被咬呀，咬一口不要紧的，这个赤炼蛇没有毒的。”
记者：“害怕吗？”
杨贤孝：“怕是不怕，咬一口好像蚊子叮一下一样，血要出来。”
杨洪昌：“捡蛋的时候，晚上一点钟要起来，忙的时候吃饭都没有空，她有的时候经常忙的时候，她肯定一年要吊几次盐水，太累了。”
2003年下半年杨洪昌的厂子开始投入生产，可是刚做第一批鸭子，杨洪昌就发现了问题。
杨洪昌：“烧的时间长了，这个鸭子要烂掉，烧的时间短了，肉厚的地方，它的香味渗透不进去。”
怎样能让做出来的鸭子达到皮肉一个味，叶光平的建议是多放料、延长熏制长时间，杨洪昌觉得这样一来口感大打折扣。那么用什么方法能让鸭子的各个部位入味均匀呢？
杨洪昌：“所以我们想个办法，把香料注射进去。”
记者：“一般一只鸭子大概要打多少针？”
杨洪昌：“一般差不多要20针左右。”
记者：“打在什么部位？”