张成友：20多万斤吧，挣20多万元吧。”
这一次冒险尝试，让张成友决心皮蛋鲜蛋今后要双管齐下。
张成友：“一头在家里，就靠一头去卖，外地的加工企业，是两头在外，因为他在外面进蛋再到外面去卖，不是两头在外嘛。那我们在当地深加工，就是一头在外面，而且还是比较平稳的。”
今年五月，张成友开始在禽蛋市场边上建他的皮蛋加工厂，今后，张成友和倪卓生之间的竞争，恐怕从原料又要延伸到成品的市场了。
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