记者：“这个鲟鱼要长到多少年才能够繁殖 ? ”
兰泽乔：“有的要长8年，有的要长25年。”
记者：“像这个鱼长了多少年？”
兰泽乔：“这个已经长了10来年了. ”
以前鲟鱼鱼苗少价格高,现在鲟鱼鱼苗繁殖技术成熟后,鱼苗也只要四五元钱一尾了。
记者：“繁殖这一块最关键的技术是什么技术？”
兰泽乔：“那应该要剖腹取卵. ”
记者：“不是自然排卵呀? ”
兰泽乔：“自然排卵是可以，但是这个鱼的体重太大了，咱们要挤，对它的身体内在还是有摧残。”
一般一条成熟的雌性鲟鱼每年都可以产卵,在雌性鲟鱼一生中可以破腹取卵大约七八次,破腹取卵之前都要给鲟鱼打麻醉药, 由于成熟的雌性鲟鱼体重大捞出水池困难,场里的员工只抓了一条养了两年的鲟鱼给我们示范.
工人：“首先这个鱼开始产卵之前，我们都麻醉，麻醉以后呢，开一个小口，就是说开了一个小口以后，就用手沿着这个四周往下挤，那个鱼卵就从这个位置流出来. ”
鱼 苗的大量繁殖为老百姓大规模养殖提供了条件,以前一尾鲟鱼苗要二十来元钱,现在只要四五元钱了,但是鲟鱼肉在市场上的价格降到只有二十来元钱一斤,一些人 觉得这个价格对于养殖鲟鱼来说没有什么吸引力了,那么鲟鱼养殖真的就无利可图了吗?2005年,红花套镇的祝必绪却在鲟鱼低价时大规模买进鱼苗来养殖.
记者：“像这样一箱的话大概有多少条? ”
祝必绪：“五六十条，就是大鱼只能养五六十条，小的可以养百把多条. ”
祝必绪当时投入了六万多元养起了这十多个网箱的鲟鱼,现在他每年的收入都在二三十万元左右
记者：“这个价格怎么样现在？”
养殖户：“价格现在是22元一斤. ”
原来祝必绪在养殖鲟鱼之前就仔细考察过鲟鱼的养殖成本,他觉得以前养殖鲟鱼都是为了获取暴利,现在的价格相比以前下降了很多,但是它只是回落到一个理性的价位.相对于养殖四大家鱼来说,养殖鲟鱼的利润还是比较高.
祝必绪：“像这个达士鲟鱼，等于说喂到一二十斤重，要40斤饲料，40斤饲料就要100多元钱，100多元钱再这个苗子，要正常情况下不死鱼的情况下可以弄200多元钱. ”
鲟鱼暴利阶段时的卖价与其成本相差高达四五十倍,现在虽然利润减少了,但是养殖鲟鱼还是有钱可赚.
专家：“它的这个养殖的成本，就是和它的卖的这个价格的差，也就是利润空间它是比较大的。”
现在鲟鱼的利润一般都保持在百分之九十以上,所以当地一些原来有点犹豫的人也开始养起了鲟鱼.