这里是辽宁省黑山县小东镇的牲畜交易市场，每逢阴历二、五、八、十是市场开集的日子，市场里交易最多的是肉牛，天刚蒙蒙亮，近千名肉牛经纪人和养殖户、就会赶到这里进行交易，日交易量达到２千多头．
记者：“今天这牛你卖不了？”
养殖户：“我卖不了不卖，拉家去。”
记者：“那不白拉来了吗？”
肉牛经纪人：“回来吧，不差一百块钱了。喊过来，黄了干啥呀。”
和这些精明的行家相比，这个人却显得格格不入，连牵牛都有点笨拙．一看就像个外行．他叫刘英福，正是这个肉牛市场的老板，身家过亿．
记者：“我看这些活都不会干，接触过没，原来干过活吗？”
刘英福：“是笨点，不如人专业，但是我也愿意伸伸手，帮帮忙，平时多帮忙，和大伙儿处的融洽点，他感觉咱人也挺随和，他也爱来。”
每当开集的时候，刘英福都会这样主动地亲近经纪人，帮忙牵牵牛，讲讲价，套套近乎。就连市场上的经纪人都纳闷，这个身家上亿的老板，怎么老给他们打下手呢？
刘英福是辽宁省黑山县人，2001年，对他来说是不顺利的一年，手里的加油站被中国石油收了回去，木材加工厂因为原材料短缺不得不停产，刘英福被迫开始寻找新的赚钱机会。2002年初，他把目光投在了牛的身上。
刘英福：“我看农村散养的牛遍地都是，尤其到老秋，宋安庄的时候，地里放的都是牛，所以说我看咱当地牛资源比较丰富，所以说我当时动了这个念头。”
刘英福动的念头就是肉牛加工。黑山县是农业大县，牛资源丰富，刘英福在寻找新商机的过程中了解到，肉牛加工远比养殖更有利可图，他决定把肉牛加工厂 开到牛圈的旁边。２００５年１０月，刘英福投资３千多万，在黑山县小东镇建起了一座集饲料生产、屠宰加工、销售出口为一体的大型肉牛加工生产企业，企业刚 刚落成，刘英福就上了两条屠宰加工生产线，年屠宰量预计达到10万头。