因为出口韩国的大黄鱼在质量方面要求比较高，为了可以达到质量回溯的目的，宁德市的13家大黄鱼加工出口公司根据自己的实力把全市的养殖基地分成13块，之后每家公司与自己划分的那块养殖基地实施“一对一”的购销模式。
韩承义：一家出口企业和一家养殖场是对应关系，一个养殖场只能给它对应的出口企业供应出口原料，而加工厂只能是到它的对应的养殖场去收购原料。
周裕应是当地的养殖大户，本来认为跟公司实施“一对一”的购销模式，就可以保证自己的大黄鱼出口，但是在2007年，周裕应有100吨可以出口的大黄鱼，公司却只给出了50吨的订单。
周裕应：给哪一家备案，就一定要给哪一家加工厂收，另外加工厂都不能收，就怕跟另外加工厂等一下又搞不清楚了，出口有影响这样，所以说它就要一家收才能行。
记者：你不能卖给别人？
周裕应：不能卖给别人的出口企业，内销可以。
剩下的50吨只能内销。当时出口的价格是每公斤26元，而内销只有24元。
周裕应：一斤差1元吧，一吨就2000斤就差2000元了。
记者：50吨的话，那就是？
周裕应：要10万了，价格差到10万元。
相比之下，陈仕法的运气更差，和他一对一的公司没有给他任何的订单。
方式变赚得多（2009.1.20）【组图】
陈仕法：只能转内销，那样就价格很低了，低1元多那样子，那个时候规格大了，它不能收我们也没办法。
对公司来说，虽然可以保证质量，但是也有难以解决的问题。
黄朱华：就是说客户需求订单的时候，我们备案鱼排的鱼的规格可能达不到，就造成我们这个企业去收购原料的紧张，等养殖户，它的规格达到了，我们可能这个时候不是出口旺季的时候，那可能造成它的产品又卖不出去。
要解决这个问题，只有打破原有的“一对一”购销模式，让公司和养殖户之间可以自由买卖。但是质量的可回溯性怎么才能保证呢？市里的鱼业协会组织养殖户和公司一起讨论，最后决定由协会派出质量监督员，养殖户如果要把鱼卖给公司，必须要有质量监督员出具的供货证明。黄顺胜就是协会派出的质量监督员。
黄顺胜：比如说他要出口这个鱼，它里面供货证明单里面要写，比如说某某鱼排，然后网箱号几号几号，我们都有编号，比如说这筐收的，几号筐收的鱼我们都要记进去，数量多少，总共几筐，多少吨，这样子，比较详细。