稻田里养出会跳的鱼(2009.6.1)

这就是跳跳鱼，又称为弹涂鱼，它能利用胸鳍和尾鳍在陆地上爬行或跳跃，主要生活在沿海高潮地带的滩涂上。跳跳鱼的尾巴和皮肤具有呼吸功能，只要身体湿润，便能较长时间露出水面生活，属于两栖鱼类。

养殖户于云灿：“经常在滩涂，泥巴上面活动，它只要有几公分的水就可以养鱼了。”

个头大的跳跳鱼，长十多公分，重1两左右，平均每斤收购价格高达50元，春节期间，还能涨到100多块钱一斤。

经销商：“那价格太贵，基本上都是酒家，市场上基本上很少。”

百十元钱一斤的跳跳鱼，与普通鱼类相比价位偏高，消费者在菜市场并不大容易买到，多数要到酒家饭店去品尝。

以前，霞浦县只有野生捕捞的跳跳鱼供应市场，由于数量少，价格一直居高不下。2000年，一个叫杨永秋的人，竟然在滩涂上围网试养起了跳跳鱼。而且几个月后，他的跳跳鱼还真就养成功了，每亩纯收入四五千元。

从这以后，到滩涂围网养跳跳鱼的人多了起来，林来吉当时就围了10多亩滩涂养殖跳跳鱼，可是没过几天，他就干不下去了。

养殖户林来吉：“浪潮涨潮起来，浪潮又大，连围网都围不住了，这里面就聚不住弹涂鱼，就没有产量，根本没有产量，一亩地就收一两斤那拿来干嘛，还是亏本。”

不少养殖户也接连发生了围网被打破，跳鱼被冲走的情况。可是，都在同一片滩涂上养殖跳跳鱼，为什么有人能赚钱，有人的鱼却被海水冲走了呢？

养殖户林来吉：“来滩涂是很多的，像我们门口这边，全部加起来可能有一两万亩，但是它高洼的地方很少，养跳鱼有条件限制，太低的地方潮水肯定会进来，围网搞起来会打烂掉，那没用，要高的地方才可以养。”

滩涂的地势有高有低，大潮时，低洼滩涂的潮水量大，围网很容易被打破，只有把网围在地势高的滩涂才能养殖跳跳鱼，但霞浦县这样的滩涂加起来也不过1000多亩。

养殖户林来吉：“高的地方给人家搞完之后，外面的都是低的，反正不赚钱，就亏本了。”

滩涂养殖让林来吉损失了一万多块钱，可他依旧不想放弃养殖跳跳鱼，但因为有限的高洼滩涂早已被人占尽，他只好很不情愿的寻找起新的养殖项目。

虽然，当时每亩低产田的租金只要几十元钱，可愿意承包的人还是很少。2001年，林来吉图便宜，承包下40多亩低产田用于养殖青鱼。可是时间一天天过去了，林来吉却越发不安。

林来吉：“养1年，正常的说一尾要长到1斤，但是我一尾才二三两，那肯定亏本。”