潜伏三年为野猪(2009.7.29)

杨德英的育苗和网箱养殖主要依赖国际市场，席卷全球的金融危机，给他带来了几乎毁灭性的打击。就在距离实现他的野猪计划越来越近的时候，偏偏鱼卖不出去了，原来卖鱼每年还能挣几十万元用来养野猪的日常开支，此刻都没有了，而他的积蓄早已经全部投入进去。杨德英头一回尝到了缺钱的滋味。

杨德英：工资能拖几天就几天，有时候我们很便宜的杂料，也是没有钱给人家买，给他欠着。

2008年9月，事情突然有了转机，一个客户要以2000元一头的价格买200头野猪仔，这笔生意一成交，杨德英的困境就可以大大缓解。但出人意料的是，他却居然不卖。

杨德英：我老婆就是跟我说，你要卖，不卖你现在经济这么紧张，你为什么不卖呢？我就是不能卖，情愿自己吃两餐也不能卖这个种猪。

要说杨德英对这笔生意不动心，那是假的，但他想来想去，觉得不能为了这20多万元影响他整个的野猪计划，最后这200头野猪还是留下来没卖。养了将近三年的野猪，他竟然一头野猪都没卖过，杨德英到底要等到什么时候才卖呢？缺少资金，他的野猪计划还能实现吗？

2008年12月1号，潜伏了三年的杨德英终于出手了，他在漳浦县城的繁华地段开了一家野猪肉专卖店，而且又使出了一招别人想不到的招数——低价入市。

杨德英：其它的野猪肉价格都很高，一斤一般都卖到20元以上，比如说厦门那边就是卖到25元一斤。

记者：你为什么卖这么低？

杨德英：我们现在就是让广大客户都买得起，我们现在刚开始，专卖店开始起步。

当时，漳浦县城的家猪肉一斤要卖到9块钱左右，而杨德英的野猪肉定价12块钱一斤，只比家猪肉略微高一点。所以每天不到中午，野猪肉就全部卖光了。

顾客：今天一共买了起码30来斤吧，12元钱一斤。

顾客：价格也比较合理，我们经常过来买。

野猪肉的销售火爆，一个月之内，杨德英在厦门、漳州、泉州等地的专卖店陆续开张，不少餐馆也开始找他合作。可是，依靠低价推动的火爆，到底能维持多久？这个问题，其实也早在杨德英的野猪计划之中。

杨德英：现在合作户有很多，我们这边是县城，还有到那个乡下的还有很多家，大的有五六百头的也有，有七八百头的也有。

当初杨德英给农户提供野猪仔合作养殖，就是为解决这个问题埋下了伏笔。自己养的野猪，凭借低廉的价格迅速占领了市场之后，合作户养的野猪也陆续上市，而且合作户逐渐发展到了200多人，分布在漳浦县各地。