养殖麻鸭：长得慢的鸭子很抢手(2009.8.17)

王士显 养殖户 云南省宜良县南羊镇中所村：“五月中旬开始养两个多月，60天左右，55天，60天左右就卖了。每年可以养几批呀？一年可以养两到三批。”

王士显养的麻鸭是跟镇上的几家饭店订的合同，这几家饭店每天卖出的麻鸭数量也是相对固定的，所以王士显也不敢多养。

王士显：“鸭子到了一定的斤两够了，他们自己开着车就来拉了。价格随着市场行情，高了就卖得高，低了就卖得低。这几家饭店不要一般我们就不养了，养出来也难卖的。”

现在宜良的饭店需要的麻鸭越来越多，一年可以加工100多万只麻鸭，越来越多的养殖户都加入了养麻鸭的队伍。

窦家宗 云南省宜良县耿家营乡玉古村：“这些麻鸭从出壳到现在有14天，半个月，有多少只，两千多只。”

正因为有了宜良本地烤鸭消费市场的变化，在今年北京鸭供大于求，价格下降的情况下，虽然麻鸭的养殖周期是北京鸭的两倍，但宜良县改养麻鸭的养殖户，每只仍然有6元多的利润。