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鸭蛋黄变红靠神秘传家之宝成就的财富(2010.5.10)

鏃堕棿:2010-05-21 | 鏉ユ簮:三农致富经

    随着鸭蛋销量猛增,张钱明白此时再也不应该自己手握传家宝单打独斗了。于是他发动起了周围的养殖户,将自己一直守口如瓶的祖传秘方告诉给了 大家。

    张钱:他们养的是在田里面,湖里面,河里面,我们就是在大海里面,那个海滩涂,因为潮水退的时候就有很多鱼、虾、螃蟹还有很多海贝之类,特 别有一种,就是这个,我们海里面最丰富的就是这种海生物,这种海生物我们叫做虫间仔(学名:寻氏肌蛤),这个虫间仔就是用来作饲料的,喂那个虾喂那个蟹, 它们吃了以后,肉跟膏是血红的。

    原本是喂虾蟹的饲料,张钱的祖辈却意外的发现,鸭子吃了以后生出来的鸭蛋颜色也会发生变化,于是就把这项养殖技术移植了过来,成为了一个家 传的秘方。这也正是最初张钱为什么要投资在在荒凉的滩涂上的真正原因。

    可究竟为什么会产生这样的效果?张钱找到华南农业大学,特意进行了一个调查研究,电白县农委的老专家张贤竹是参与这项课题研究的其中之一, 他告诉了我们其中的奥秘所在。

 

    电白县农委原主办干事张贤竹:那个鸭吃了那个寻氏肌蛤之后,吸取它的内脏,那个肝肾,进行那个分泌,分泌产生一个天然的红色素,红色素就让 那个鸭蛋,它就变成了红色了。

    张钱明白自己虽然有了新鲜鸭蛋变红的秘方,但是像父亲一样养上几十只鸭子,只能补贴家用。这并不是他的愿望,在他的内心中,希望能够利用这 个传家之宝形成一个产业,但这样一来,就需要一笔可观的资金,于是他不辞而别,漂洋过海,在海南艰辛的度过了18年,终于攒够了这笔启动资金。

    如今,张钱靠着他的祖传秘方,已经自己独具特色的鸭蛋打进了国际市场,每年的销量也达到了3万多吨。带动起了电白县近1万家养殖户,正在向 产业化逐步发展。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供


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