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戴振秋养鸭子:一桩怪事引发的连环财富(2011.5.13)

鏃堕棿:2011-05-16 | 鏉ユ簮:三农致富经

    华南农业大学食品学院食品科学与工程系主任蒋爱民:你知道一天养一只鸭应该在两到三毛钱,就多养一天两毛三毛的成本就进去了。所以一般养肉 鸭的公司就不愿意养,如果你是从绒的角度你考虑能养,那我的肉就更好了,但是我怕成本过高。所以我们当初这块是有争议的,我是不同意他上。

    很多人的担心都不能改变戴振秋的决定。2008年10月,戴振秋的第一批鸭子出栏了。那批鸭子养了48天,鸭绒长得非常好,达到了高绒的标准,这让戴振秋看到了羽绒服装厂转产升级的希望。可这个时候很多人的担心也开始变成了现实。

    戴振秋:这个肉现在生产出来,现在卖不动,如果买得动,我们一下子可以上到2万多只一天那个量,现在没办法卖得动,卖不了。

    鸭肉不好卖并不是什么意外之事,戴振秋觉得自己是鸭肉市场上的新人,肯定有个过程。2008年10月,戴振秋派销售员曾涣淇去广州推销鸭肉。在广州市场上,曾涣淇转了几天后,考察出了一个情况,这让戴振秋感受到了压力。

    公司销售员曾涣淇:如果按照我们产品的成本来核算,最起码要比那些北方那些鸭子高大概五六百块这样子。

 

    记者:一斤高出多少?

    公司销售员曾涣淇:也一就是五六毛钱这样子。

    一公斤鸭子才卖十元钱,而戴振秋鸭子的价格比同行高出六毛钱,这样一来他的鸭子在市场上就不那么好卖了。广州的鸭子大多是从山东等北方省份进入,虽然运输成本比戴振秋高,可是他多养十天鸭子的饲料成本远远高于北方鸭子的运输成本。很快,戴振秋的鸭子大量积压下来。

    记者:库存有多少?

    公司销售员曾涣淇:就两百多吨库存。

    记者:那个时候占到产量的多少?

    公司销售员曾涣淇:产量不够半个月十天左右吧。

    最初戴振秋只建了一个冷库,而按照这种库存的速度,一个看来是远远不够用了。情急之下戴振秋马上让工人开工建设四个冷库,以容纳销售不掉的 鸭肉。同时,他决定降低养殖成本,从多个环节入手。于是,饲料厂建起来了,孵化场也随后跟进,屠宰厂也得扩容。就这样,原本只想杀鸭子取绒的戴振秋,不知 不觉地走进了一连串的创业陷阱,最终竟然贯穿了鸭子的整条产业链。

 

    记者:中间当时想没想过停止过?

    戴振秋:想停止没办法,停不下来,一个一个逼着我们要走这条路,你不走停下来很快要死掉了。

    画面上的这些工厂都是戴振秋在2009年5月后建设的,总投资超过一个亿,在鸭子产业上投入这么大在阳江市还是第一个。只靠从鸭子上获取的 鸭绒赚回全部投入简直是痴人说梦,原本对鸭肉不太在意的戴振秋终于意识到,只有鸭肉赚钱,他才能过上好日子,否则将是死路一条。而在广州市场,他的鸭肉根 本没法和同行竞争,只能另作他想。

    2010年3月,戴振秋去香港考察市场,就是在香港,他有了惊喜的发现。

    戴振秋:我发现香港市场潜力很大,它的定位要求品种要求很高,第一个我这养的鸭子最起码要48到50天这个时间,第二他要求7斤重以上,这个是他很重要一个环节。

    在戴振秋看来,香港市场对鸭肉的要求简直就是为自己的鸭子设定的。2010年5月,戴振秋告诉销售员曾涣淇,鸭肉的出路只能在香港。他要求曾涣淇全力以赴去香港打市场。然而,香港的市场给小曾的只是一张冷脸。

    公司销售员曾涣淇:到香港一个星期左右我感觉这个好像不对路了。

    记者:为什么?


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