天山南北好牧场，风吹草低见牛羊。没到过新疆的人从歌声中足以感受到这里的美丽和富饶。而我们的感受则是从这群羊开始的。
记者：好抓吗？
员工：我先抓个大个的。
员工：哎，你拣小的抓。
员工：抓就抓个大的。
在场最得意的莫过于羊群的主人韩俊平了。今天有记者到访，他禁不住要炫耀展示一番。可面对这些强壮的羊，大伙即便手脚并用，累得满头冒汗，也难以制服，这让本来得意的韩俊平脸上有些挂不住了。
韩俊平：站后头抓前腿，站前头抓后腿，斜着，一逮着以后四腿朝天。这叫四两拨千斤。
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[致富经]一根羊肠的财富裂变 |
像这样的羊，韩俊平手上总共养有7万只，这在整个新疆维吾尔族自治区都是不多见的。眼下羊肉价格上涨，这7万只羊能值多少钱，没有人不关心。可是在韩俊平眼里，他最关心的却是这些羊肚子里的一个物件。
韩俊平：这个羊是三年的，它的羊肠子在42米，这一个羊的肠子现在加工了可以卖到100元钱。
记者：100元钱一根？
韩俊平：100元人民币。
这么算来，七八根羊肠就可以卖出一整只羊的价钱。加工成这样一把180米长的肠衣就值400元人民币。如果是这样一桶，可以卖到10万元钱，足够抵得上一群羊了。
韩俊平：黄金挂面，软黄金。我这个一年的产值，光这个肠衣一年可能在3500桶货，可能在3个亿的营业额，一天一百万。
羊在新疆随处可见，宰羊后落下的羊肠本来不值钱，怎么就一下子变得这么值钱呢？是不是加工上有什么特别的讲究？记者带着疑问，决定弄个明白。
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[致富经]一根羊肠的财富裂变 |
韩俊平：刮坏这一根原肠，现在可是值50元钱。
记者：50元钱？
韩俊平：你刮这一根可是值50元钱。
记者：那我怎么刮才能不赔钱？
韩俊平：刮10公分、8公分的时候，第一个刮过去劲儿轻一点，肩膀撑开以后，劲儿是上下一致的，手重一点不碍事。
记者：手重一点不碍事？
韩俊平：不碍事，手脖硬点。哎呀，我带这个徒弟是真心带一个。
记者：太辛苦了是吧？没见过这么笨的？
韩俊平：没有没有，走的路子渠道不一样。
刮掉羊肠上的油，露出薄薄的一层皮，这就是俗称的肠衣。羊肠衣不是每个人都熟悉，却与我们的生活联系相当紧密，外科手术用的缝合线、一些球 拍和琴弦都离不了羊肠衣。韩俊平的出口肠衣主要用途是做香肠外衣。靠这普普通通的肠衣，韩俊平做到了新疆及西北五省业界综合规模最大、出口创汇第一。每年 仅肠衣一项，销售收入超过3个亿。