[致富经]像储存酒一样养甲鱼
荣华考察发现，从1996年起，很多地方都进行温室养殖甲鱼。在重庆市的水产市场，温室甲鱼很多，每斤的价格也就二十元左右，野生甲鱼却很少。当时，有人出两千元钱要买的那只咬人的野生甲鱼，当地根本买不到。
水产经销商：我也不知道哪一个是野生的，哪一个是养殖，我看周围市场卖的都是养殖的，没有野生的。哪里去找？没有。
荣华吃过那只咬人的野生甲鱼后，凭着多年做生意的经验，他嗅到了一个商机。
荣华：我能够算账，一只两千，十只是两万，百只是二十万，那个账我一算，如果投上十万只，或者二十万只，三十万只，或者五十万只，这就是我养甲鱼可能重庆第一，乃至全国都要超前了。
在重庆地区，由于仿野生甲鱼的养殖周期长，成本高，谁都不敢养。很多人都认为，荣华非要在水库里仿野生养殖甲鱼必败无疑。
没想到，荣华才养不到两个月，大家的担心就变成了现实。
员工：整天白天晚上都下雨。下了多长时间雨？下了可能有二十多小时吧。
1998年7月，重庆地区连续下了一天一夜的暴雨，水库的水位由原来的七八米深上涨到二十多米深，大水漫过了堤坝，甲鱼顺着水势四处逃窜。
荣华：很大的雨，到处都是水，哪块都是水，就是到处都是水，很高的都是水，水位上涨了，上涨后大部分都跑了，打雷的时候，甲鱼都跑掉了。甲鱼都跑哪去了？到处跑，满山跑，跑到其它田里，河里到处都有，水冲了。
眼看着甲鱼四处乱逃，荣华和员工也来不及逮，只能干着急，刚投进水库的26万元钱不到两个月就没了。
员工：这个老板是拿钱拿人民币来开玩笑，把它甩在水库里边，不在乎钱，真的，当时是不在乎钱。
大雨过后，水库里几乎看不到甲鱼了，大家都觉得荣华应该放弃了，不再养了。可让人想不到的是，接下来荣华不仅没有放弃，反而劲头更足了，他投资八百六十多万元又买来三万多尾甲鱼苗投进了水库，还围着水库修了五千多米长的围墙，周围的山上还种了果树。
[致富经]像储存酒一样养甲鱼
儿子：感觉是把钱扔在水里边，没有起泡那种感觉，特没劲。
江国福：确实是一种铺张浪费，说没必要，这个投资太大，收益很久才能拿回来。
荣华：为了做到甲鱼不跑，甚至甲鱼比较珍贵，时间长的甲鱼，大的甲鱼很珍贵，所以我修了围墙，甚至于还加了线。
此时的荣华，信心十足。为保证甲鱼饲料的品质，他又花了七十多万元在水库里套养了鲫鱼、鲢鱼、草鱼等四大家鱼。从水库里捕逮上来的鱼，先冷冻了再用来喂甲鱼。
刘仕举：用那个绳子给饲料鱼串起来，鳖食用过后给它再提上来，提上来它的好就是不污染那个水质，能够保持水质清新，避免水质恶化。
荣华：像今天捞起来的鱼，拿个十几斤、二十几斤它就臭了，就坏了，不能要了，就只有马上把它拿起来放进保鲜室。
荣华下这么大工夫仿野生养殖甲鱼，就是希望甲鱼成活率高，长得快。可是，在荣华的养殖场，经常有甲鱼因为吃不饱饿死的现象。
[致富经]像储存酒一样养甲鱼
饿死甲鱼的事情，是荣华故意的，他采用了一种叫“饥饿法”来喂养甲鱼。
员工：我们采取的就是同一个地方我们知道它的数量有多少，我们计算出我们应该投入的数量，让它要适度地竞争，吃的时候需要去抢，有的甲鱼可能还会饿一点。
荣华根据水库里甲鱼的数量和生长年限，计算出甲鱼每天吃饱所需的饲料量，他只按饲料量的70%左右投放饲料，不让甲鱼吃饱。
荣华：这样它就会保持它野生的猛性，这是第一个。第二个，由于它要竞争，它体质就会比一般的甲鱼好很多。体质不好的甲鱼它就要被淘汰，品质好的，它就不会淘汰，所以说剩下30%都是品质好的。
荣华坚信，用这种“饥饿法”饲喂甲鱼，不但能使仿野生养殖的甲鱼更接近野生甲鱼的野性，而且能提高甲鱼的品质。
荣华：裙边，它时间越长，它就裙越宽，它的裙边越宽，时间越长，裙边越宽，它有个尾巴伸不进去。
2004年8月，荣华养了六年的甲鱼已经有两斤多重了。他捕逮了150只甲鱼空运到广州黄沙水产交易市场，这里卖的很多东西都是野生的，荣华要在这里一试身手，但没想到，却遭到当头一棒。
荣华在水产市场呆了一个多星期，每天不停地推销自已的甲鱼，可一只甲鱼也没有卖出去。150只甲鱼还因为不适应广州的高温天气，开始不进食了，荣华很着急。
荣华：当时有点生气，有点闷闷不乐，生气，一天闷闷不乐在生气，生气的时候还是在琢磨想办法。
荣华百思不得其解，别人都卖得很好，为什么自己的甲鱼卖不出去呢？
水产经销商：消费者买时看那个个头，肥一点，个头大一点，不像北方甲鱼个头就小一点，你买一个肥一点的，肯定看上去比较划算一点。
荣华的甲鱼由于冬眠期长，而且吃不饱，养了六年也只有两斤多重，而南方的甲鱼养两年就长到五六斤了。都是仿野生甲鱼的价钱，消费者当然会买本地的甲鱼。无奈之下，荣华以低于市场一半的价格，把甲鱼全部处理了。