张孝君：当时卖了以后，第一个感觉就是把工资发了，欠了这么久我很对不起他们。
这一次张孝君虽然卖了1600多万元的青蛙，但心里一点底也没有。
张孝君：我心里面是很害怕，它这个价格一直这么低迷下去，其实我心里也没底。因为全国养青蛙的这么多，我在等可能别人也在等。
张孝君知道像这样的运气不会总有的，他必须想办法解决这个问题，要么增加青蛙的亩产量，降低养殖成本，靠量取胜，要么提高品质，卖高价，靠质取胜。
张孝君：如果说别人养4000斤一亩，我也养4000斤一亩，到那时候就会出现什么情况，没办法做下去了，都互相在杀价，因为我和他的品质是一样的，我没有核心竞争力。
张孝君想提高青蛙品质，就要降低养殖密度。低密度的青蛙活动空间大，运动多，肉质也就更好。可是在当地,青蛙主要是供给小饭馆和大排档.青蛙价格的波动是根据季节变化，与品质的差别基本没关系，张孝君要怎么做，才能把高品质的青蛙卖出高价钱呢?
他叫邱松，是重庆某火锅店的老板。他的火锅店有1000张桌子，一到周末来这里吃饭的人都要排队，2017年初，张孝君找到了邱松，想把自己的青蛙直接卖给他。却被邱松拒绝了。
邱松：找我，我就觉得怕卫生什么不干净。
为了让邱松放心，张孝君把自己的青蛙拿到专业机构做了鉴定。经鉴定，他养的青蛙没有药物残留。这样的青蛙打动了邱松，他决定去张孝君的基地看一看。
邱松：当时来的第一感觉就是很绿色很生态，环境，秧田这些很美。
邱松对张孝君的基地很满意，当场跟张孝君签订了供货协议。张孝君的青蛙以20元左右一斤的价格供给邱松，这个价格比市场青蛙价格高出了一半以上()。现在，邱松的火锅店一天就可以卖出1000多斤青蛙。
顾客：火锅第一次吃。
记者：味道怎么样。
顾客：味道好好的棒棒的。
顾客：味道很鲜嫩，这个火锅里涮青蛙我们还是第一次吃，成都那边是吵好以后放锅里不是这种涮的。
重庆过去的青蛙主要是供给大排档，和一些小店，很少有火锅店卖青蛙。而张孝君的青蛙由于肉质更紧实，很适合在火锅里涮，张孝君成为当地给火锅店供青蛙的第一人。可采访时，张孝君却告诉记者他准备把公司的中心从青蛙转移。
张孝君：我觉得青蛙它是一个小众产品，未来它不一定有这么好的价格，我还是想把水稻的收益提高
原来张孝君在养青蛙的时候，利用空闲的水面种植水稻准备自己吃，结果几乎所有到他场地的人都提出要买他的水稻。
邱松：这里的米很健康和卫生，因为养青蛙不()能()打农药，打农药的话，青蛙就会坏死，它就是自然原生态种出来的稻米。
张孝君：青蛙的粪便全都会被水稻吸收掉，还有一个青蛙把水稻上面的虫，什么全都吃掉了。
张孝君发现这个商机后，立即在跟自己合作的养殖户推广。2017年张孝君的稻蛙供养引起了重庆市水产站的重视。
政府：现在重庆地处山区，荒地，荒田特别多，很多农民不愿意种地因为产出效益太低了。所以通过我们这种稻蛙综合种养，我可以吸收更多农民回来种出水稻。种出水稻保护我们的粮食安全。
2017年，张孝君的青蛙养殖基地发展到了2000多亩，年产青蛙400多万斤，水稻70多万斤，截至10月，销售额已经突破1亿多元。