再等上十几天，在柿子表面自然形成白白的糖霜。白里透着红，柿子就变成了柿饼。
柿饼表皮干而不硬。撕开果肉，金黄流心，弹润透亮。
柿饼甜蜜，做柿饼却很苦。
手工制作的柿饼，都是时间沉淀的味道。
在富平，寻常人家做的柿饼很常见，最高也就卖十几元一斤，石华丽学起了做柿饼。然而大伙没想到的是，石华丽却把它们卖到了300多元一斤。小裁缝石华丽靠着柿饼赚到了大钱。
当时还没有人把柿饼当做特产销往陕西之外的地方。石华丽抓住机会：把柿饼制作礼品包装当做特产卖到了北京、广东等地。几年后，她又把收来的柿饼出口到韩国，很快赚到了百万财富。
虽然看病花掉整个家的这些年来的积蓄，疾病在折磨了石华丽6年后，终于好转，不再找她麻烦了。2003年，久别重逢的健康让石华丽的干劲更足了。她借钱建起了柿饼加工厂。
石华丽：这个她速度没跟上，你看都是果肉。这样的削皮方法就是三斤八两(柿子)出一斤(柿饼)，这样的就是四斤(柿子)出一斤(柿饼)，成本价就高了
记者：我看你都着急了，心疼
石华丽：所以我和她们说一下，因为量大。
生意做大后，就连削柿子皮的工具， 石华丽都换成了这样特质的小机器。
然而坏事又一次找到石华丽，甚至想让她一死了之。
2008年1月，石华丽给韩国客户发了100多万的柿饼，韩国客户却消失了。这些钱大部分都是石华丽欠农户的货款。石华丽国内国外的找了3个多月，一分钱也没要到。而更让石华丽崩溃的是，丈夫在这时提出了离婚。37岁的石华丽，欠债100多万，家也没了。
石华丽的哥哥 石建卫：她说她承受不了了，这笔款子她承受不了，有时候她想不开。
晚上睡着觉突然就起来了。在房间里来回走，就跟疯了一样。我开窗就往那看，我就想从那里跳下去自杀
死，也不是件容易的事。3个月后的一天，石华丽突然想开了。
石华丽： 我突然有一种想法，我说我就这么没出息啊?我解脱了，孩子怎么办?家里面怎么办?我就把这笔债务收回来的那个念头取消了。
常人很难想象，欠着100多万元，一个人带着儿子，37岁的石华丽要如何站起来。然而短短几年后，石华丽就年收入过千万元,石华丽是咋做到的呢?
2009年12月，石华丽打算重新做收购农户柿饼出口的生意，却没人肯把柿饼卖给她。都知道她没钱，被骗造成的连锁反应，还在持续发酵。
石华丽：你们给哪里收?他们就说给华丽家收，他就说我们等等吧。为什么他要等?他们就知道我2008年上当受骗手里没资金，不相信。
尽管在这之前，靠着朋友借款和贷款，石华丽还上了农户的货款钱，但是石华丽被骗欠债百万的事，还是传开了。而让大伙吃惊的是，接下来，石华丽竟然让一个陌生人帮他化解了危机，不仅让她迅速收到柿饼，一年的销售额就超过1000万，还把一斤柿饼卖到300多元。
就在员工都因为收不到柿饼着急上火的时候，石华丽却非要软磨硬泡的，请一个叫王建利的人，到厂里去看一样东西。
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村 王建利： 她说有保障，今年咱这都是订单农业，把款打到她帐上以后她再做。
记者：你看到账上有钱吗？
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村 王建利：她为了让我信任，她然我看了。
记者：账上有多少钱?
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村 王建利：二百多万。真的 。
欠债的石华丽，账上怎么会突然冒出两百万元呢?老王看到也很惊喜。
当时老王是贾坡村的村支书，全村100来户人家都加工柿饼，卖到农贸市场，销量有限价格也不稳定，老王急着给大伙找柿饼的新出路，他想大胆和石华丽合作一把。
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村王建利：我感觉她她有眼光，她能招来好多客商。我感觉她是一个女强人，非常有头脑，希望她做大做强，对我们果农的话就没有销售这方面的顾虑了
大大伙不不知道的是，在这之前，石华丽到国外考察，成功签订了5个货柜的柿饼订单，200多万的预付款已经打到账上。而她用的却是一招行业内，当时还没人用的办法。
石华丽：从那年开始我们工厂的(柿饼)每年分三个等级，特级、一级、中级，因为市场不一样、客户群也不一样.即使是中端柿饼我们要求在中端里面我们要做的最好。
当地人把柿饼大多是批发销售，不分大小，简单包装。而石华丽把柿饼按大小和品质分3个等级销售，像这种级别最高的特级柿饼，卖到了16个一盒168元。还不算，石华丽又从老王这得到一个启发，她有了另一个大胆的想法
采访的这几天，正是石华丽加工柿饼和销售柿饼的关键时间。2000万元的销售额能不能实现就靠这几天。石华丽每天都用几十万的现金收购柿饼。
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村 陈涛：今年的价格我不愿意说。
记者：为什么?
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村 陈涛：因为给我们有一些保护价格的。
记者：怕有些人生气是吗?
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村 陈涛：也有嫉妒，但是我不愿意说。
记者：你们家一共能收入多少钱?算过账吗？
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村 陈涛：大概十多万。
记者：那不少了。
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村 陈涛：差不多。
为了抓住农户的心，石华丽改变以前的结算方式，用现金收货。她成立了合作社，社员100多人，对社员实行保护价收购柿饼。100多人齐心协力，一年的时间就帮石华丽扭转局面，销售额超过了1000万元。
石华丽：柿饼到时候。
陕西省富平县 曹村镇 贾坡村 村民：给你。