[致富经]倒霉阿强养怪鱼 蔫了吧唧赚大钱 20180823

2014年，阿强又把所有身家赌在了一批罗非鱼上，没想到在临近上市的紧要关头，阿强竟然患上了面瘫，为了治病，阿强正好耽误了卖鱼。可没想到，等他看完病回到鱼场，竟然遇到了几年难遇的倒春寒，30万斤罗非鱼全军覆没。

黄邦强：为什么这么倒霉?为什么倒霉的总是我?不是有首歌，怎么唱?为什么受伤的总是我，我觉得这首歌，很适合我，为什么受伤的总是我?

为什么自己总是失败呢?黄邦强一个人待在小屋里，把自己跟风养殖的过往总结了一遍，整整7天，没和任何人说话。

令人想不到的是，不久之后，倒霉阿强竟然变成了养鱼高手，一年比一年赚钱。还成为了年销售额上千万的养殖大户，这一切的转变都源于他在泥里发现的一种让他迅速翻身的鱼。

当时让黄邦强迅速翻身的机会，就出现在这个泥塘里。早上6点，黄邦强组织员工，下泥塘挖宝贝。靠近岸边的淤泥只有十几厘米，就几乎让记者寸步难行，一不小心，就摔个人仰马翻。可员工们丝毫不受淤泥的影响，都能迅速地从泥里抓到鱼。

这种鱼不被打扰时，都露着背鳍在泥面上，一被打扰就深深的钻入泥里。要想抓住必须得靠两个动作。第一就是跪在泥里，第二招就是用手使劲翻开泥，眼疾手快抓住鱼头，就能挖出这泥里的财富了。

这种鱼叫笋壳鱼，当地人也叫它懒鬼鱼。别看这种鱼看着很温顺，但它却是凶猛的肉食性鱼类，长着一条大舌头和满嘴锋利的牙齿。这种鱼肉多刺少，当时卖价很高，最贵能卖到100元每斤，被称作水下黄金，黄邦强就是靠这种鱼翻身的。

黄邦强:这就是笋壳鱼，当年给我带来1000多万营业额，200多万利润。

而且这种鱼还有一个特点，当时给了黄邦强很大启发。

黄邦强：笋壳鱼有个很奇妙的东西，它的颜色会产生不同的变化。

刚刚放入鱼缸的笋壳鱼还是黑色，几秒钟时间，它就变成了黄色。

黄邦强：我就发现那条鱼在鱼塘出水的时候黑黑的，真的不起眼，但是为什么一放到水缸里，它会适应环境?它可以变化自己来适应环境，为什么我不行呢?

只有适应环境才能生存下去，笋壳鱼给黄邦强带来启发，倒霉阿强决定重回战场，去养笋壳鱼。

黄邦强吸取了以前的教训，在种苗的选择上，他决定不再跟风，他决定以两倍的价格购买优质种苗。但是钱从哪来?他找到了这个叫李伟南的人，提出合伙养殖笋壳鱼，只要李伟南愿意投资，卖的鱼自己只拿20%的利润，80%归对方。他的诚意打动了李伟南，那一年，黄邦强打了个翻身仗，他们成功养出了笋壳鱼，销售额超过一千万。

可是到了2016年，黄邦强突然发现笋壳鱼也不行了。因为跟风养殖的人越来越多，笋壳鱼的价格大幅度下跌。

就在这个时候，还是这个泥塘里，让黄邦强发现了一个更大的商机。

2016年3月的一天，黄邦强清理一个空塘时，突然发现了十分稀奇的事情。这个塘里竟然跑进去一些奇怪的鱼。这种鱼长得很像鲫鱼，但是摸起来的手感，让黄邦强一下兴奋起来。

黄邦强：哎这是什么鱼啊，怎么这么软，看着像鲫鱼，这是不是传说中的软骨鲫鱼啊?

软骨鲫鱼是鲫鱼的一种杂交品种，它最大的特点就是全身骨头柔软，肉质十分肥美，价格在几年内翻了几倍。

经销商 陈伟文：6,7年前就有这种鱼，那个时候不值钱的，那个时候都没有人会吃，太小了，都没人知道骨头软。2013,14年真正火起来，最贵的时候我们批发都30元一斤。

黄邦强十分兴奋，他把无意中发现的鱼拿回家做熟，发现这种鱼的鱼头，鱼鳞，鱼骨，确实都是软的，都可以吃。

黄邦强;这绝对就是软骨鲫鱼，如果我真的能把它养殖成功的话，绝对是一个很大的商机。

黄邦强打听了一圈，软骨鲫鱼好吃，卖价也高，却很难养，当地有很多人尝试，但都以失败告终。黄邦强做了一个决定，他第一次决定彻底不跟风，非要逆着来，去养别人不敢养的鱼。

2016年4月，黄邦强购买了几万尾软骨鲫鱼鱼苗。只要能把鲫鱼的骨头养软，就一定能赚到钱。黄邦强把鱼苗拿回厂里，用当时公认的鱼虾混养模式，开始养殖。可是养到第4个月，鱼长到一两多时，黄邦强惊讶地发现这批软骨鲫鱼，竟然变成了硬骨鲫鱼，价格也只能卖到普通鲫鱼的价格。

记者：好多鱼，有的跳的很高。

黄邦强：是，跳的高的就是骨头比较硬那种。跳的最快那条它是三元钱那种货，越安静证明它骨头越软，它的经济价值越高。这条鱼在市场上就买三元钱一斤，这条在市场上就卖30元一斤。

记者：差这么多?

黄邦强：软骨和硬骨的区别。

软骨鲫鱼价格高就是因为骨头软。当时黄邦强偏偏把软骨鲫鱼养成了硬骨鲫鱼，看到自己的鱼活蹦乱跳的，这可愁怀了黄邦强。

黄邦强：你摸一下。

记者：这个活力特别旺盛，劲特别大。

黄邦强：这就是一条普通鲫鱼，再看一下它的刺很硬的。你再看这条，它想蹦但它无力蹦起来，因为它骨头太软了。这个你看，这个骨头从头到尾都是弯的。

其实分辨软骨鲫鱼有几个办法，腮盖和鱼头越容易被按压的骨头越软，越是没活力，跳的不高的骨头越软。骨头越软的鱼，鱼刺波浪形越明显，卖价越高。而这样的骨头甚至可以全部被吃掉。

黄邦强：牛肉干的味道。

骨头变软才能卖出高价，那到底怎么才能把鱼骨头变软呢?