[致富经]中国小伙澳大利亚掘金记 20181128

他，在澳大利亚留学期间，一天要擦3000多个盘子。2016年，他华丽转身，从一名厨师成为一家拥有1500多万亩基地的企业负责人。他带着众人期望开辟中国市场，意外发现，在澳大利亚销售成功的产品，到中国却压根卖不动。看福建小伙儿杨伟民，如何从厨师到老板，2年打造一个年销售额1亿多元的企业。

澳大利亚，总面积769万平方公里，差不多是中国领土面积的百分之八十，人口却只有2400多万人，不到中国人口的2%。

在澳大利亚，从事农业的仅有15万户农民，生产出的农产品却能满足1亿多人的需要。

澳大利亚的农业十分高效，可是在这个领域里却很少有中国人。今天的主人公杨伟民就是其中的佼佼者。

澳大利亚大米种植协会原会长 Andrew Bomm：杨伟民做的事情，到目前为止很少有中国人做。他成功地建立澳大利亚农场主与中国商业的关系，这是很少见的。

杨伟民的朋友 梁博然：澳洲的农业本身已经存在了很多年，他们有自己的一个经营的方式，生产的方式，他们渠道是固定的，像我们中国人进入到这个圈子是非常难。在我身边和农场主打成一片的，做农业的，我身边就这么一个朋友。

他就是杨伟民。两年前，当他和澳大利亚的农民打上交道后，意外发现，在澳大利亚，农户的含义和中国人的理解大不一样。澳大利亚地广人稀，一户中等农民，拥有10多万亩土地是很稀松平常的。更令杨伟民感到震撼的是，澳大利亚农户种地的速度。

牧乐民谷物合作社董事长 Peter:通常来讲我们播种的时候，用2台播种机一天可以播种400、500公顷的土地。

在澳大利亚，通常10多万亩地只需要三个人耕种。

这里2个农户家相隔100公里是很正常。别说跟这些农户合作，见他们一面，都不容易。可是杨伟民，这个年轻的中国人，却赢得了澳大利亚东海岸很多农户的信任。这些农户非常厉害，他们成立的合作社是澳大利亚东海岸最大的谷物合作社，种植基地达到1500多万亩，年销售额50多亿元。

2016年，杨伟民和他们成立公司，仅用两年时间，杨伟民公司的年销售额就达到了1亿多元，作为一名普通的留学生，他到底是如何在短短2年时间里做到这一切的呢?

杨伟民出生在福建省，2007年来到澳大利亚留学，读计算机专业。

跟很多留学生一样，为了赚学杂费，杨伟民也选择了去餐厅打工，而且他去的是西餐厅。

当时，他每天要擦3000多个盘子，还要帮助主厨备菜，经常要工作到凌晨2~3点。

杨伟民：从最基础的洗盘子备菜这个环节做起，然后慢慢的一步一步做起来，这个过程比较痛苦，但是呢你必须经历这个过程，你才能成为这个行业里的人。

2012年，杨伟民成为了当地一家知名西餐厅的行政副主厨，一年可以赚40多万元，很少有华人在西餐厅担任这个职位。也就是在这一年，杨伟民把妻子和大女儿接到了澳大利亚。他自己都没想到，这个小家庭，即将迎来一个历史性的时刻。

2013年，中国提出一带一路倡议，2015年，中国和澳大利亚签署自由贸易协定。这让很多人看到了机会。

澳大利亚大米种植协会原会长 Andrew Bomm：澳大利亚有很多高品质的食物，中国拥有巨大的市场。这是一个伟大的机会，对我们来说，希望我们可以提供优质的食物给很多中国人。

很多人都对中澳间的贸易充满了热情和想象。2015年，有一家中国公司想到澳大利亚收购燕麦，恰巧找到杨伟民当翻译。也正是这个机会，让杨伟民认识了Peter。

Peter是澳大利亚东海岸最大的谷物合作社的董事长，这家合作社有180户农民，1500多万亩的土地。眼前的这个圆形地块约有2000亩，像这么大的耕地，PETER自己家就有50多块。

那家中国公司跟Peter最终没有达成合作，可杨伟民却注意到了燕麦的商机。

杨伟民：目前中国市场的话，燕麦的渗透率只有百分之3~4，用数字来对比的话，西方国家每年燕麦的食用应该34美元每人，但在中国市场的话每年每人消费仅仅达到66美分，这里面有56倍的差距。那我认为如果中国老百姓有百分之10~20的人去吃燕麦的话，这里面可以增长上千万吨。

杨伟民帮着中国企业和Peter做翻译，不知不觉中Peter对这个中国小伙子有了很多好感。

Peter：当我们第一次遇到杨伟民，我们没有具体的要求，只是找一个人帮我们翻译，但是他做了很多额外的工作。

杨伟民知道要想抓住这个商机，跟Peter合作是个捷径，他想说服Peter跟自己合伙卖燕麦。当时，杨伟民打电话想找Peter谈谈，而Peter的反应让他觉得非常意外。

杨伟民：我打电话过去说你能不能推荐一个酒店给我，他说你过来但是我不允许你在外面住，我说为什么，他说你必须住我家，给你感觉真的跟你当朋友，而不是谈生意。

当杨伟民见到Peter后，Peter并没着急跟杨伟民谈生意，而是先跟他聊起了一段不为外人所熟知的百年往事。

Peter跟当地很多农场主一样，1860年他的曾祖父从英国来到这里，这是Peter的曾曾祖父母，到Peter已经是第五代农场主了。

而杨伟民最初给Peter留下最深的印象,就是他,擅长做美食。

Peter:杨伟民的做菜水平是A级，这些不是你做的，他喜欢BBQ。不过有时做的也不太好。

杨伟民：分享一些他们家族的一些故事，更多是想谈论一些价值观的事情，谈一些未来发展方向，而不是我们怎么去做商业的运作，做什么东西赚钱多。