[致富经]湄公河 中国商人在行动 20181130

然而，万事俱备，还差一个人。

2014年，徐柱收获了一个惊喜，经朋友介绍徐柱结识了泰国榴莲商人刘应湘。而刘应湘，正是当年只用4个月就赚了一个亿的那个人。

徐柱：见面的时候我就非常地惊喜和惊讶，我说这泰国人还会中文说得这么标准这么好。

刘应湘：这个就漂亮。

徐柱：这个就不好。

刘应湘：这个是很好的。

地道的泰国人，为什么会一口流利的中国话呢?

刘应湘：爸爸是中国人，妈妈是泰国人，我爸爸比较注重中文，小时候我爸爸就喜欢跟我们讲中国话，跟爸爸必须讲中文。

了解到这个情况，2014年底，徐柱主动邀请刘应湘一家，一行11个人来到中国北京。

徐柱：游故宫，登长城，颐和园、圆明园都去了。

刘应湘：去了中国就感觉到回到自己的家一样，所以一去中国就住了十几天，问问看徐总。

徐柱：吃北京烤鸭，这是她最喜欢的，北京的一些小吃，我们都带她转了都带她看了。

刘应湘：都不想回来，回来就胖了4公斤。

北京之行，让刘应湘更加感到中国市场潜力巨大，原本，刘应湘的榴莲主要卖到中国南方市场，如今她要与徐柱合作开发整个中国市场。

在这样的小路上，徐柱和刘应湘迈出了他们合作第一步，也成就了10天卖出1500多万元的销售传奇。

今天采摘的果园在山上，工人们空筐上重筐下，要把上万斤榴莲从山上陆续挑到山下。

接连几日的雨，山路湿滑，也让这条路走得更加艰难。

记者：你小心，你帮她搭一把。

徐柱：刘哥加油。

一颗榴莲重约3-4公斤，大部分工人一趟挑10多个，最精壮的工人最多一次可以挑二三十颗。

徐柱：厉害。这应该是最多的。

记者：他挑了有多少斤?

徐柱：应该有130公斤，120公斤，最少120公斤。

而挑榴莲的队伍里，不乏妇女和老人。

当几千里外的消费者品尝这榴莲美味时，或许没人能想象，美味背后是怎样的景象。

在这里，有汗水。有被超过自己体重的重量压弯的背。也有他们的淳朴和笑脸。

2015年，3月，中国春节的销售高峰结束，但市场前期备货过多，很多经销商都亏了钱，徐柱感到，这是个不容错过的时机。

徐柱：因为从商人的角度来说，只要这个产品一亏钱，4月份榴莲订货量非常少，因为我三月份亏钱了。所以说呢，我就跟刘姐商量，我认为4月份是我能抓住榴莲生意的一个结点时间。

2015年4月，趁着产地价格走低的当口，刘应湘在泰国只用20天时间就收购了1000吨榴莲，而徐柱在北京完美接力，仅用十天就将1000吨榴莲销售一空，卖了1500多万元。

徐柱：我们当时在北京市场一共十天时间，卖了一千五六百万的流水，净利润达到200万元，当时在榴莲行业里也算是一个神话了。

然而，1500多万还没攥紧，在接下来的一笔生意中，一个困扰整个榴莲行业的坑，徐柱还是没有跳过去。

徐柱：在北京可以说就坐不住了，这么多投诉的这么多生肉，第二天我们就坐飞机直接飞到曼谷，调研这个榴莲生肉，到底问题出在哪里。

为什么会出现榴莲生肉的问题呢?这和榴莲的一个特性有关。

记者：当地人是要吃这种，这种是最好吃的是吗?

翻译 普林清：对，最好吃的，在中国国内吃不到的。

记者：那我们来尝一块。

在泰国，人们喜欢吃这种大约9.5成熟的榴莲,这样的榴莲肉吃起来皮脆心儿软。

记者：来，我们一起，干杯。它跟我在国内吃到的有什么区别。好像就是更鲜。

徐柱：我们吃水果都讲究新鲜度，新鲜度越好营养越好，在树上采摘下来所有的营养成分都没有流失，所以在地头吃的东西是最好吃的。

当地人还会把成熟的榴莲放在炭火上烤。若要形容这种味道，可能最贴切的描述是：接近中国的烤地瓜。

原本皮脆心儿软的肉，被烤得热乎乎、甜滋滋、软绵绵。

然而，无论是皮脆心软的口感还是炭烤榴莲的独特风味，都只有在当地才能品尝到。

记者：再见。

徐柱：从今天采摘到加工以及到我们国内，需要7天到8天时间，7天到8天的时间在路上的时候，它也会慢慢成熟，所以说如果我们摘9成熟的话,到国内以后就熟大了。

记者：就是说如果我们在这里吃着特别好，刚刚好熟的程度，7到8天后到了国内就有点熟过头了，不好吃了。

徐柱：是的。

采摘的时机决定了榴莲的品质，当时，徐柱的榴莲就是因为急着采摘，成熟度不够，所以出现了生肉的问题。为了避免出现生肉，徐柱要求只采摘7.5到8成熟之间的榴莲，通过温度的控制，在路上逐渐成熟，到达中国后口感正好是软糯香甜。然而，这只差分毫的成熟度要如何拿捏呢，徐柱总结了一个九字口诀。

徐柱：第一个就是当当当，咚咚咚，噗噗噗。

记者：噗噗噗。

徐柱：对。

徐柱：这个是当当当，是生的。

记者：我听着挺好的呀。

徐柱：那我再给你敲这个你再听一下。听听，果肉和果皮就已经慢慢分离了，所以他的果就已经开始成熟了。噗噗噗。

记者：是有一点。