经纪人 韩解放：“什么价，你卖你就卖，不卖我也不劝，你再卖高了，我更欢喜。”
韩解放在当地是出了名的山药经纪人，他在30年前就开始引进外地客商进村收购山药了。河南客商刘小营每次来到蠡县都是直接住在韩解放家中，一住就是一周。刘小营在韩解放介绍下才能收购到当地农户的山药。
客商 刘小营：“中间房东给我们介绍这个，我们来了以后，人家给我们提供吃住呀，我们给他们提点好处费。”
通过韩解放的介绍，外地客商找到了货源，当地农户的山药也不愁销售了。蠡县当地几乎每个村都有像韩解放这样的中介人，他们通过给外地客商介绍货源，从中提取每斤三分钱的中介费用，每年也都能赚到几万元。
经纪人 韩解放：“我老汉销售最少是500吨麻山药，我引进客商，我也没别的能耐，我这一年我就指着这个呢。”
麻山药具有很高的药用和食用价值，除了本地的加工厂收购外，蠡县的麻山药每年有三分之一的量，都通过这些外地客商卖到了山东、河南、江苏、北京等地，再通过各地的加工厂，加工成干片、罐头等产品出口到国外。
客商 刘小营：“在这里一脱水，我们就拉回去了，拉回去把这个黑颜色挑一挑，加工成光条以后，卖到大的加工厂，它们开成片子，搞出口，超市呀什么的，韩国很多国家它都销这个东西。”
由于受土壤条件的限制，山药在我国的种植面积还不大，亩产量只有2000到4000公斤。随着韩国、日本等国际市场对山药的需求量的逐年增加和深加工能力的增强，蠡县的麻山药一直处于供不应求状态。
山药虽然好卖，但当地的一些农户却并不愿意立即将山药换成现钱。
种植户 闫志国：“这个窖能存4、5万斤，这个窖，一般咱们村有的窖还有比这个大的，俺们这个窖也就是4、5万斤吧，现在下面有2万斤。”
闫志国的这个地窖专门用来储存他10亩地的山药，一般的种植户都有能力将山药储存到第二年的三月以后再销售，这样原本只卖每公斤3元的山药到第二年就可以卖到每公斤七八元了。
种植户 闫志国：“现在这个价格1.5元、1.6元这样，去年春天这个价格到了4元多，今年的价格，也赖不了。”
由于山药易于储藏，所以当地有三分之一大约8万吨左右的山药都被留到了第二年春季来销售。2006年春天，原本做皮毛生意的周金海 发现，当地储存的山药最高可以卖到每公斤10元钱，利润比当季销售高出了2倍以上。价格虽高，但仅仅依靠种植户的地窖并不能保证足够的数量等第二年供应北 京、上海等地的超市。这种情况下，他自己投资建立了一个冷库。
周金海：“这个制冷机都是电脑控制的，这个温度保持好了，一般情况下坏不了，容易保存。”
周金海的这个冷库年储存量能达到60万斤，目前他正忙着从急于将山药变成现钱的农户手上收购山药，通过冷库保存到第二年，这就错开了山药集中上市时间，既避免了当年量大价低的情况，又保证了来年淡季时候市场上新鲜山药的供应数量。