李俊江：“我们每天这个水要勤喷，少喷，等于说如果水多了要伤根，少喷就达到了标准，这个蘑菇的质量就很好，就达到他们的标准，达到他们的标准价格可以卖到7元多钱一公斤。”
李俊江种的蘑菇个头均匀，每个蘑菇的直径都在2.5公分到3公分之间。李俊江的这批蘑菇每个并不是卖给菜市场，而是以每公斤7元2角的价格 卖给当地的一家蘑菇加工企业，眼看李俊江大棚种植的蘑菇卖了高价，这让同是种植户的韩明很是心动， 2004年，韩明也效仿李俊江盖起了一个大棚，一心以为盖了大棚就可以等着赚钱的韩明，整天只顾着和朋友喝茶聊天，根本没有把心思放在蘑菇的管理上。
韩明：“我就没有管它，随心所欲，每天去看看然后去回家，根本没有说在乎技术性，温度各方面都没有注意，只管今天采，明天也要采。”
转眼到了收获的季节，韩明把蘑菇送到企业，没想到蘑菇不符合加工的标准，企业把他的蘑菇拒之门外。解说：这家蘑菇加工企业在2003来到大邑，在当地办起了加工厂，产品的销售定位全部用于出口。
企业老板 黄叔勇：“中国有一个最大的优势，特别是在四川这边有最大的优势，就是一个劳力成本，劳力成本的话它相对来讲要比国外低了很多，所以我们整个品质做出来的 话，销往其它国家去，我们的产品有一个价格优势还有一个品质优势。国外的蘑菇，他主要是用机械化生产的，它做不出我们中国这种品质出来。”
企业做的是蘑菇加工出口生意，销售的目标是美国，加拿大等国家，因此，农户种出来的蘑菇要符合加工的需求企业才能回收。
企业老板 黄叔勇：“蘑菇的直径就是25毫米到30毫米，这个规格最好，经过加工后在国际市场上卖是最贵的。”
为了保证蘑菇的品质，并且有足够的原料进行加工，2004年，企业鼓励农户采取大棚种植蘑菇，并放出话来，凡是达到标准的蘑菇，以高于市场的价格照单全收。
企业老板 黄叔勇：“这个要求农民，种这种蘑菇的话，首先我们公司要用一种价格来引导。”
高价还包销，这让很多的种植户都想尽办法往企业里钻，一心想靠蘑菇赚钱的韩明也意识到，只有在种植上达到企业的标准，自己的蘑菇才能卖高价。
韩明：“人家的种植技术，跟我有差别，我就去参观人家的，就模仿人家。”
为 了能让农户种植的蘑菇达到企业加工的要求，解决农户在种植过程中遇到的问题。2004年，大邑县政府和企业联合办了一个食用菌专家大院，定期邀请专家免费 为农户讲解种植的技术，韩明也成了其中的一员，学会了技术加上细心的种植，2005年，韩明种植的蘑菇全部都卖到了企业。现在，他的大棚已经发展到12 个。
韩明：“现在这么多个棚，种植蘑菇达到80%的A级B级，卖给厂家，厂家又比较喜欢，卖7元多钱一公斤。”
加工厂的进驻激发了种植户的积极性，农户们纷纷为企业种植起了大棚蘑菇。2004年底，陶登高也把蘑菇从以前的露天全部移到了大棚种植，照顾蘑菇和采摘蘑菇成了他和老伴每天必做的功课。