一个总面积只有一百多亩的小村子却种上了200亩的蘑菇。这也带动了周边的村子。
王平村的程军山和刘增方原来在孟家庄蘑菇采摘和管理上帮过忙，看到人家的效益不错，就回家自己种起了蘑菇。
刘增方：“当时技术可能也没有把握，就种了一棚，种了一棚，当年那个温度也控制不好，产量也低，挣了1000多块钱，当时那个效益吧，比人们出去打工，地里种点还是可以，咱这里的地少，第二年我种的多了，第二年种了两棚。”
程军山：“给人家帮忙主要是人家怎么工作，这个活怎么干，跟人家这么着回来以后，自个儿摸索着，自个儿干。”
孟家庄和周边村子的蘑菇种植发展得越来越大，但是今年受天气和市场的影响，一吨蘑菇的价钱从去年的两千多元降到一千多元。当初最先到外村租地的赵花文又开始做起了与众不同的事情，在别人都在卖蘑菇的时候，他却把蘑菇采回家腌起来不卖了。
记者：“为什么要想到腌这个蘑菇？”
赵花文：“因为今年种的量大，行情不太好，价钱也不行。”
记者：“腌制蘑菇大概是一个什么程序？”
赵花文：“用皮筋扎了棒，然后剪了根，剪了根再到锅里煮，煮出来以后加盐，就行了。”
记者：“那能存多长时间？”
赵花文：“一般存两年到三年都没有问题。到价格合适了就出手呗。”