加工企业总经理 雷裕国：“三里岗的香菇在香港市场占有率占85%到90%。”
单是供应香港的香菇一年就有4500吨。三里岗人逐步向国际市场迈进，2004年，一个马来西亚客户也找到了雷裕国。
雷裕国：“来到我们三里岗以后，当时看到我们的加工质量不错，在当月给我们下了3个货柜的定单，一年这一个客户就给我们下了20个货柜的定单。”
一个货柜的香菇就是14吨，按合同规定，第一个月要供应3个货柜，剩下的17个货柜全年均衡供货，而对于这单生意，因为量大，雷裕国根本保证不了供应。情急之下，他不得不派人到随州之外的地方收购香菇。当时雷大宝就去了河南南阳。
香菇经纪人 雷大宝：“价格相差一两元一斤，价钱便宜点，成本也很合算，只要一斤便宜一两角钱，来回的车费就够了，我们收得很多，一天能收七八千斤，一万斤左右。”
15个业务员，在河南、陕西收菇，保证了第一批货，稳定住了这个马来西亚客户，这到外地收还为雷裕国省了钱，而以后的发展简直让雷裕国喜出望外。
2005年下半年，在全国香菇产量下降的背景下，香菇价格陡然升高。
香菇加工出口企业负责人 沈明贵：“当时涨价的时候，按一般情况下这种香菇收购价是90元左右一斤，涨了以后非得要130元一斤。”
雷裕国：“我到河南当时看到一户香菇，16.5元一斤，1000公斤左右，我认为这个香菇的价格比我们同样的存货，一公斤贵了4元钱，我回到三里岗仅一天的时间，我们有采购员说那个香菇一斤价格已经涨到18元以上了，又过了一天打电话问，已经涨到20元一斤了。”
国内市场香菇紧俏，国际市场香菇价格涨得更多，根据当时的行情，雷裕国的这批货也上调了出口的价格。
雷裕国：“到10月份，我们剩了7个柜的时候，那时就开始涨价，这7个柜我最低多卖了150万。”
价格上涨而且数量还远远满足不了客户需要。怎么样才能把握机会，雷裕国紧急组织了一个经纪人小组到全国抢购香菇。
香菇经纪人 雷大宝：“我们凌晨5点多起来，到天亮时货都收完了，没有什么货了，有时打着电灯，把香菇随便照一下，看价钱合理就收购了，收果不收，我们一放手别人就买走了。”
每个月收10万多公斤，2005年，雷裕国从全国各地收了100多万公斤香菇完成了全年的订单。
加工企业总经理 雷裕国：“2004年我们出口创汇大约是500多万美元，2005年出口创汇782万美元。”
和雷裕国一样，在本地香菇产量减少的情况下，当地企业纷纷外出收购，现在收购的香菇占本地加工量的三分之二，并且大部分用于出口。
三里岗镇党委书记 陈德敏：“目前我们全镇有香菇出口企业7家，香菇加工企业100余家，2007年，我们全镇实现香菇出口近6000万美金。”
如今，三里岗每年加工12，000吨香菇，产品出口到日本、马来西亚和新加坡等国家和地区，人口不到五万的三里岗镇，有4000多农民经纪人常年在外地收购香菇，每到香菇生产旺季，三里岗人就忙不开了。