沙田村支部书记易海龙：“农户最讲究的是实惠，就要看见东西，你不种一亩的东西人家也不想信，你来介绍技术认为那是空头支票。那是没有用的，整多整少都要搞一个基地。”
听了易海龙的建议，本来不打算自己种植的彭焕新这才觉得，建立示范基地的必要性，在易海龙的帮助下，他在沙田村租了50亩土地做为示范基地。
彭焕新：“他们看到我建了示范基地，自己不说我光说不练了，甚至是有示范带头作用了，他们的积极性就非常高。就有将近200户报名参与种植了。”
2008年初，彭焕新与这200多户农户签定了购销协议，协议规定，由彭焕新的公司牵头成立红薯种植协会，凡是种植的农户都自动成为协会会员，公司 负责收购标准为50到150克的红薯，种植户种植的红薯合格率在80%以上的，将参与年底销售利润的分红，看到这些规定后，一些种植户又提出了自己的顾 虑。
种植户范意德：“那你要是不要那个大的，我又没养猪，那就没利润了，不标准的没利润当然有顾虑。不标准的收购标准的也收购那就好了。”
彭焕新没想到，这个标准却成了他事业发展的一个瓶颈，这时候已经是3月份，再不签定协议让农民种植，那么他的计划就要推迟至少半年，为了让农户尽快把红薯种下去，彭焕新作出了让步。
彭焕新：“在我们的技术指导下，你如果说你的技术掌握得特别好，你种出这么大的香薯，或者是你种出这么小的香薯，我全都可以统货全收。”
红薯刚种植下去，彭焕新就发挥自己在电子商务方面的特长，为产品建立了一个商务网站。利用这个电子商务平台，彭焕新把目标指向了北京、上海、深圳等地的市场。
2008年7月初，红薯开始进入收获季节，彭焕新按照当初的协议收购农户交来的红薯，将标准红薯分级清洗后销往上海等地的市场，而非标准的红薯则卖给了当地的酒店。在收购时，一个叫任益福的种植户引起了他的注意。
彭焕新：“他就把这个标准薯和非标准薯给分开了，这边是50克到150克的，这边是超过150克和低于50克的，他就放在一边，他就问我，我这个标准率能够达到多少？”