员工：“经过解剖，它胃里边有钉子，刀片，针头，铁丝。”
原来，当时养殖场里管理很不规范，工人喂牛时没有对草料进行彻底清理，牛吃进了钉子、铁硝。在兽医的帮助下，王占利对剩下的牛统统进行了洗胃。
员工：“用磁铁，再用那种器具，这么长，接一块，放到肚子里去。”
王占利：“吸了40多个牛，这40多个牛，就吸出钉子，跟咱们这个，还有这个乱七八糟的铁东西，就吸出1公斤半。”
因为厂里能产奶的青壮牛不多，每隔一段时间，王占利就会到内蒙、山西等地买牛，养几个月后再将不好的牛淘汰，几次下来，他发现奶牛的差价要比卖奶的利润要高很多。
王占利：“当时咱们买的时候就将近6500到7000之间，平均，买了五六百头牛，当时咱们卖的时候都卖的1.15万到1.2万。”
2000年到2003年三年间，奶牛的价格上升较快。最多时倒手一头牛便可赚下5000元的利润。到了2004年，王占利已经养了800多头奶牛，光靠倒牛就赚下了几百万元，但是一直以来一个问题却让他很是头痛。
王占利：“奶价始终都是不太好，2003年的下半年就比较难受了，到了2004年更比较难受。”
延庆，地处北京市西北角，山青水秀，环境优美。为了让自己的奶卖出一个好的价钱，解决卖奶难的问题。王占利想到利用延庆良好的生态环境和地理位置，并且面对北京的高端市场作出一种高质量的生态奶。
王占利：“当时咱们也调查了一下，北京市这个市场还是富人比较多，因为咱们产奶量不多，每天你出三四吨牛奶，也就是够七八千人喝咱们这个奶。”
2005年初，王占利一次偶然的机会认识了中国农业大学反刍学院教授李胜利，在与他的谈话中得知“有机奶”的概念，这让王占利心动不已。
农大教授 李胜利：“食品当中的精品，就是有机的，有机的它这个概念是欧洲提出来的。”
王占利：“是不是有机奶成不成，这个市场怎么样，当时根本就没想那个。”
王占利一门心思想把自己的奶变成“有机”的，但是“有机奶”投入大成本高，加上奶源不好控制，很多大的奶业公司都还处于开发阶段，王占利想做有机奶，很多人觉得他是异想天开，但是专家却觉得王占利有他独特的优势。
李胜利：“中国有句俗话，就是船小好调头，对于小厂来讲呢因为它都是1000头牛，或者五六百头牛，他搞一个，养好以后，他自己有饲料地，所以他小，容易控制，像欧洲的，我们看的很多，搞有机奶，都是不是很大的。”
真正开始放手做的时候，王占利才发现，有机奶的生产远比他想象的要困难得多。按照有机标准，从奶牛的食物到生活环境都要有全副的改 动。单是牛场重建，王占利便投入了五百多万。最严重的是，奶牛吃的饲料也要求全部是有机的，当地的草统统没法喂，大量的有机饲料从哪里弄呢？这时，一个人 的出现，解了王占利的燃眉之急。
延庆县畜牧局高级畜牧师 任师玺：“因为我在黑龙江农场局做过，所以我了解当地，黑龙江那边一些情况。经过多方面联系，所以我们选择了黑龙江291农场，因为那个农场已经在2003年，将有将近1万亩地通过了有机认证，它的大豆，玉米。尤其是大豆都出口日本。”