山林鸡遭遇退货之后（2009.2.25）

四川人对吃土鸡情有独钟，价格也比普通肉鸡贵出一倍，关键是货源少。谢志华他们马上同意合作，这也给了彭山县的养殖户们一个掌握主动权的机会。每天协会根据特派的信息员从市场上反馈的行情出价，而最差的收购价也每斤也要8元。

谢志华：“每天可能销售都是上万只。”

记者：“有那么大？”

谢志华：“我们是大批发市场，大的活禽市场。”

这供不应求的山林鸡市场，让农民们越养越起劲，还引起了很多细心的养殖户琢磨怎样赚得更多。

赖文：“每养一只鸡一直到销售，一直到销售这个环节这个产业链，中间我们有10元钱到12元钱，我们是完全可以由当地的农户来赚这个钱的。”

锦江乡的赖文的这个想法不是没道理，彭山县有离成都近的地理优势，运输便利，自己年出栏鸡5万只以上。做终端市场的话，刨去每只鸡屠宰的5毛钱和门面、运输等费用，至少能赚8块。做了这比预算后，2008年6月，赖文在成都开了一家零售店。

赖文：“我们自己的养殖场，应该是，就是我们的效益和利润应该还是不错。”

令赖文没有想到的是，每个月自己养的鸡在零售店根本不够销，还要向乡亲们收鸡。全县很多养殖大户见后，都陆续在集贸市场或是社区里经营起了自己的零售店。

女顾客：“我来说，我肯定要吃稍微品质好点的，品质好点的鸡。”

记者：“这样的贵。”

女顾客：“贵多少钱，有好处，现在讲究健康环保的。”

现在养殖户们再也没有为鸡养得过大或过小头疼了，不能做深加工的，通过批发市场和零售店反倒卖价更高。不知不觉中，山林鸡已经成了彭山县的主产业，这是他们当初怎么也没有想到的。