杨永刚：栗香味、清香味、高火香都完全是由最后一道工序，这个温度掌控的，这一步掌握不好，我们前面的几道工序就前功尽弃了。
茶圣陆羽在《茶经》中曾说：黔中，生思州、播州、费州、夷州，往往得之，其味极佳”。意思就是说产自思州、播州、费州、夷州的茶滋味都极好。而夷州指的就是贵州省的湄潭县。
可是，在2010年之前，由于交通不便，杨永刚的茶园还都是庄稼地，大都种植玉米、水稻等粮食作物。
路修通了，这里的茶才走出了大山。
杨永刚：我觉得路的发展也离不开茶，茶的发展也离不开路，就是这么一个关系。
不止是湄潭种茶的多了，就在距离湄潭40公里之外的凤冈县，近几年也因茶而兴。就在10年前，凤冈县的老百姓普遍种植玉米、辣椒等农作物，如今，家家户户种植茶叶，人均收入从500元增长到1万元左右。可以说，凤冈的茶也是因路而兴。如今贵州的农村有将近90%的建制村实现了通沥青水泥路，2万多公里的农村公路不仅仅解决了老百姓的出行难题，更是拓宽了他们的致富之路。
半小时观察：
几年前，我曾经去贵州采访，记得当时在路上遇到几个小学生，上学要走上两个多小时的路，每天来回要走上差不多五个小时，真的是交通基本靠走，而现在云端筑高路，县县通高速，还有通组公路作为毛细血管打通了贵州的山货出山的最后一公里，把这些养在深闺无人识的美景和特产带到了我们眼前，同时也把金山银山搬进了村民家里。