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休闲农业这盘棋,八个关键点论成败!

鏃堕棿:2019-05-15 | 鏉ユ簮:

我们在规划耒阳荣华村《大和鱼湾特色小镇》时,该村起初也是以发展种植油茶为主业,而周边就有一个知名品牌的油茶基地,我们认为要想快速赢利,就要调整产业结构,利用自然优势,挖掘特色产品“大和鱼”,仅用了两年时间,树起湖南省地理标志保护产品的旗帜!他们的成功在于:因为只有当地的水质才能养殖营养含量高的鱼种,因为地理水资源的特殊性,成为唯一;因为唯一,别处无法复制,有了核心竟争力。

四、不忘初心,品质保障

旗帜鲜明了,特色挖掘出来了,切不可急功近利,品质一定要保证,树起一个品牌的历程是艰难的,有的是几代人的打拚,有的是一群人的付出,一村人的希望,一旦品质上打折扣,声誉扫地,旗帜落地就在那么一瞬间。

诚信是立世之根本,是商道,也是休闲农业园区赢得消费者长期信赖的基石。有的休闲农业园区因为供不应求就以次充好,忘了来时的艰难路,忘了打拚的初心!对产品品质的追求不够执着;有的受气候、季节、管理、肥料、品种等因素的影响把关不严。为追求效益对消费者隐瞒产品的质量缺陷,甚至以次充好。一旦事情败露,为屈屈几个小钱失去消费者的信赖,令消费者从心灵深处抵制您的产品,从此永不回头。

如2018年郴州永兴县3000万斤冰糖柑滞销,这是一个沉重的数字。以往,全国各地都开车去郴州运冰糖柑。因为产品供不应求,就有人投机取巧地从别的地方运进长相一样的产品作为地方知名的冰糖柑买给广大消费者,消费者吃着不对味,负面的消费一下传开,造成全县的冰糖柑滞销。据说,郴州市委相关部门为挽回品牌声誉,组织机构调集大量的人力在郴州境内的入口堵截以次充好的拖运车辆。可见付出的精力之大,经济损失之惨重!

五、资金链条,企业的命脉

有很多休闲农业情怀者向笔者提出:“园区倒是整得象模象样了,但钱也用光了,你们接触的投资人多,可否帮我们撮合投资人,把园区盘活呢?”。

现代农业是资本农业,休闲农业尤其如此。很多休闲农业投资者对园区建设运营资金的需求量没有充分的估算,导致资金链出现问题。有的只顾自然条件好,却忽了原始地的基础工程开发是相当耗费资金的。

内蒙临河的王总,投入了3000万,来到他的项目地时与我们交谈中,还在谈及想把手里仅有的一点资金修环湖路。

他们不懂得休闲农业的魅力就在于,遵循自然资源做文章,靠山吃山,靠水吃水的老话,至今仍然是真理!对于硬件设施是不需要面面俱到的,因此,现实中,有近一半休闲农业投资者对资金需求量存在严重误判,不懂得用,乱用,按城市套路用,导致一部分投资者陷入困境以失败告终。

六、农旅灵魂,全在创意

农旅创意,是休闲农业发展的灵魂。仅靠辛苦的一产,呆板的二产,很难实现可持续发展,充分运用三产创意的灵活性以带动盘活一二产。休闲农业园区的创意主要分五个方面:

1、生产创意:种植创意,养殖创意。园区从一开始就把产业趣味化进行布局;

2、产品创意:一个产品可以加工成百种品种,从吃、玩、观以及食品艺术等;产品创意是园区获取利润的主要来源,消费者消费的是产品,创意设计品种众多的休闲农业产品,是农业园区满足消费者需求或收益的重要任务。

3、环境创意:利用自然景观的形象,加以修饰,卡通化,拟人化。让人一进园区,从环境上就耳目一新。环境创意是休闲农业园区不能忽视的重要环节,一些休闲农业园区在环境布局上、植物种植上,景观小品、餐饮住宿等方面都显单调和乏味,缺少创意,不能满足消费者求知、求新、求奇、求特的休闲要求。整个园区要从细节上强化人性化安排,不要求高大上,但要做到方便、整洁与舒适。

4、服务创意:服务创意是休闲农业园区是能否赢得消费者美誉度的重要内容,这方面还有很多创意想象空间。很多休闲农业园区根本谈不上服务,甚至游客来了,一个引导服务员都没有,更谈不上讲解员了。

5、活动创意:休闲农业从业者要善于创意出让消费者可以参与体验的休闲产品,如撩稻、刨红薯、捉鱼、酿酒的趣味参与……可创意一系列的活动。活动创意是休闲农业园区争夺消费者的重要手段。为了吸引消费者,园区要创意打造消费者喜欢的主题活动,可以利用春播、夏种、秋收、冬藏创意出不同的主题文化节。

七、前期预案,防风险患

做投资就会有风险,休闲农业亦是。从技术、气候、市场、管理等都要有预案。特别是政策风险,园区初建就要了解环保政策。在清远我们所考察过的一个项目,老板费了大量的人力物力,把上万亩的土地流转到手,最后环评不过关而不了了之。

土地政策更是要了解的,打算流转的地块是什么性质?初期就要弄清,做休闲农业园,是需要必要的住宿、餐饮建设用地以及交易、停车、道路等设施用地的,很多投资者,不管不顾,只顾满腔热情一头扎进去。这次,违建“大棚房”拆除,跟前者和后来者都上了一堂深动的“损失”课。

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