技术员：我们养殖总结的经验，一个是浅水生态养殖模式，水深控制在1.5米，阳光照射下来能提高水的温度，因为螃蟹最适合的生长温度在18度~28度，还有一个方面喂饲料是就是螃蟹最后一次脱壳之前，我们加大螃蟹饲料投喂量，特别是精饲料。
【解说】螃蟹能够早熟，主要是因为在喂养的过程中投放了大量的活体饲料。这样的养殖虽然成本提高
了，但是高淳的螃蟹确实比其它地方的螃蟹早15天上市。现在高淳县养殖螃蟹的水面22万亩， 提前上市的螃蟹就能给全县带来1000多万元的收入。
志鹏：这个螃蟹提早上市这个咱们是了解了，你说的不是还有明年二三月份上市的吗，这个在哪能看见？
马：现在在这儿看不到，它们搬家了。
志鹏：呦，搬家了。
志鹏：当了这么多年的农业记者，今天咱们也玩把悬的，你看这螃蟹的新家，都拿绳子吊在半空中，这个其实叫做暂养笼，你看里面养了这么多螃蟹，大个的，还在这吐泡泡呢。
邢：我们要养到来年的二三月份。
志鹏：体重有没有变化，会不会变轻啊？
邢：不会减轻，反而会增加，它的原因就是这个时候它才八成成熟，爪子上的肉还不饱满，还是扁的，到2月份的时候，爪子上的肉食圆的了，里面的黄和肉都饱满了，所以分量加重了，正常的要加到1~2钱。
【解说】暂养技术学不精，螃蟹的品质就会大打折扣，这项技术关键是在公蟹、母蟹隔离的基础上，以动物性饵料来投喂，加上精心管理来延长时间。
邢：到明年二三月份的时候，特别像这个大的螃蟹，市场上很少，所以它的价位很高，正常的到卖出去的时候，价位一只在基础价上增加50~60元钱。
【解说】现在一只60元左右的螃蟹到那时候就要翻上两倍的价格，这样算来，多暂养一些且不划算。