食用菌种植公司 王瑞珩：“产量就是每天2到2.5吨左右。这个杏孢菇主要出口到美国，国内市场都是在大酒店。”
这种杏孢菇在南靖县的产量还很少，每公斤都能卖到16元钱。公司种植杏孢菇避免了直接与农户挣抢饭碗的局面。而农户的普通珍稀菇类在销往深圳、上海等地时，也能卖到每公斤10元左右。
农业局局长：“我们县里现在珍稀菇类大概有1.5亿袋，产值达到2.1亿，从业农户有3500户。”
现在，在南靖县除了珍稀食用菌，茶叶也成为当地的重要产业，全县每年的茶叶产量1万2千吨，年产值达到6亿元，产品主要销往日本、广州、上海、北京等地。
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