农民：“要是说了的话，就会说你炫耀。说你炫耀，今年杀了一个大肥猪。说你骄傲。”
养肥了的猪，在某种程度上成为了农民们的精神需求，但是这些猪却卖不了一个好价钱。
农民：“价格收购的时候都是两块七八。”
农民：“他出什么价就给他卖什么价。都是这么个价，你能怎么办呢？”
养肥猪虽说讨了一个吉利，可算起账来更是得不偿失。
恩施市七里坪乡畜牧兽医站副站长 唐本权：“要是喂到四五百斤的猪话，大概需要壹千多斤到两千斤的饲料。按照一般快出栏的话4到5个月的话，他花这个成本可以养到三到四头猪。”
邵艳凤和杨际翠抱怨着养猪赚不到钱，但是她们也说起了村里有一个人养猪一年赚到了一万多元钱。正说着的时候，她们提到的这个人正好从这里路过，。都是养猪，田应贵怎么就赚到了钱呢？
田应贵：“卖瘦肉型的猪赚钱。为什么呢？好卖些。价钱起码每斤要高一角，两角多钱。买的人也多一些。”
原来，田应贵养猪赚钱的秘密就在他养猪出栏的时机。
田应贵：“出栏的时候上了一百七八十斤、一百五六十斤了就要出栏了。”
在村民眼中，七八十公斤的生猪还没有长大，田应贵怎么就舍得卖了呢？其实，老田卖这些猪就是为了卖个好价钱。
以前恩施的牧业公司都是收购农民的活猪后再贩运到山外，不仅运输困难，而且市场风险大。从2003年开始，恩施牧业公司根据市场的变化，建起了猪肉分割流水线。原来，牧业公司收购农民的活猪肥瘦都是一个价，现在农民卖猪是在生猪屠宰之后按照登级结账，越肥的生猪登级越低，价格也越低。
徐庆斌：“ 刚刚开始的时候农民非常非常不认可，总认为我的猪肥一些大一些，300斤、400斤，为什么价格还要低一些。”
虽然当时农民一时间不认可企业的做法，但是每天走村串户的生猪收购商却从中间发现了赚钱的窍门。
收购商：“自己买的时候可以算猪的出肉率。一般老百姓不会算出肉率，猪子的体型好可以算出肉率，就会有一点差价。”
收购商：“喂肥了的猪销不出去，对农民影响太大。减少了他的收入，猪卖不出去，他的收入就少。”
过去农民让猪长膘是为了讨个吉利，可是如今膘越多的猪却越不值钱了，肥猪和瘦猪每公斤的价格相差了2元多钱。不让猪长膘倒可以涨价，现在邵艳凤和杨际翠也不养大肥猪了。
邵艳凤：“这茬出栏了又买小猪，买小猪可以出栏了又可以卖了，像老死着喂着怎么划得来呢？”
