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北海的罗非鱼论片卖(2006.6.26)-罗非鱼

时间:2008-07-17 | 来源:CCTV

这是广西壮族自治区北海市的林志兴承包的1千亩鱼塘,这片水面一年的产量就有150多万公斤,虽然量大,但价格却是越来越高。

 

    养殖户 林志兴:“以前产量多起来了,价格就低,现在产量又多,价格又高。”

    林志兴养的这种淡水鱼叫罗非鱼,在我国主要产于广东、广西、福建和海南。广西北海温热的水温非常适合罗非鱼生长,但本地人习惯食用北部湾产的海水鱼,对淡水罗非鱼需求量很少。

    


加工企业 黄礼雄:“我们北海是一个滨海城市,消费者比较习惯吃海鱼,不喜欢吃养殖鱼。所以的话,这个养殖的鱼,销量不是很大。”

 

    既然当地罗非鱼的市场并不大,养殖户为什么还养这么多的罗非鱼呢?

    加工企业 黄礼雄:“我们中国的罗非鱼绝大多数都是销到美国去,所以现在的话,销售上非常好,基本上你生产出来,美国那个市场都可以接受。”

    


黄礼雄原来从事南美白虾的加工出口生意,2004年春天,他从美国客户那得知,美国要对中国的南美白虾进行反倾销,如果真那样,自己的企业将面临倒闭。于是黄礼雄决定到美国考察并参加了波士顿渔业国际博览会,从那里见到了很多美国客商,。

 

    加工企业 黄礼雄:“见我们是中国来的,都在问我们,你们中国是不是有这个罗非鱼啊,这个罗非鱼能不能给我们提供啊。”

    既然美国市场有需求,而北海又盛产罗非鱼,黄礼雄这才决定投资加工罗非鱼。

    


加工企业 黄礼雄:“罗非鱼在我们南方来说,养殖周期比较短,可以养到5到8个月就可以上市了。”

 

    当时在北海几乎家家都养一些罗非鱼,有很好的养殖基础。林志兴养殖罗非鱼将近20年,以前都是一点点地在当地农贸市场销售,价格低,利润很小。2004年时,黄礼雄找到了林志兴,并发动他养了1000亩的罗非鱼。

    养殖户 林志兴:“他们说保底价3元多,4元钱一斤。所以我当时认为这样我们有很多钱赚,我们也不操心,我们胆子也大了,过来承包大面积养了。”

    


生产初期,黄礼雄把收来的罗非鱼去掉鱼鳞和内脏后,进行急冻出口到北美,用他们的行话来说,这样加工的罗非鱼叫做二去罗非鱼,出口到北美后进入超市销售,但美国客户对罗非鱼的重量提出了要求。

 

    企业收购员 莫远云:“只要1斤到1.6斤,那7两到1斤的就不要了,那1.6斤以上的就不要了,所以给农户带来了很大的麻烦。”

    由于受规格限制,养殖户捕捞起来后要对鱼进行细分,剩下的过大或者过小的罗非鱼企业不要,农户就更加难以销售,所以当时的林志兴并不愿意把自己的鱼卖给黄礼雄。

    


养殖户 林志兴:“当时他只是要1斤到1.6斤的,一般2斤他们就不要了。所以我们当时很难做,我们老是觉得生产起来很困难。”


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