南充市有经营龟鳖菜系的酒店上百家，龟鳖主要从外地进货，品质很难统一，价格比较高，在南充市工作的左天权对这一点很清楚，他建议农家乐卖龟鳖汤一定要现吃现捞，在保持原有自然口味的同时还要卖得便宜。
谭森林的姐夫 左天权：“让外地的游客在我们这儿吃了过后，一个要感到汤的确不错，营养价值高人家信得过，二、价格来说，也很便宜。”
2004年初，投资3万元的农家乐正式开业了，农家乐就建在龟鳖场附近，主要经营龟鳖汤。
广东游客：“好像这边的汤跟我们在广州那边煲的汤，都不知道怎么样说，可能他们自己饲养的吧，我们在外边买的，就煲出来味道有点不同。”
现在四川省南充市出现了一个怪现象，很多人不在市里吃龟鳖，反而乘车到谭森林家的农家乐，吃他们制作的龟鳖汤。
四川省南充市游客：“这个地方比较出名，我们经常跑来消费，吃那些（龟鳖汤），主要今天是给老人买呢，老人病了，病了老人吃那个（鳖汤），恢复身体比较快。”
谭森林：“他买了两份。”
记者：两份大概能花多少钱？”
谭森林：“大概一千多块钱吧。”
谁也没有想到，8年前的15亩荒地在8年后竟然变成了固定资产500多万的产业，每逢节假日谭森林的农家乐餐馆来得人很多，最多的时候一天要接待200多人，龟鳖汤带来的经济效益在原先龟鳖销售额的基础上翻了一番，年产值超过了200万元。
编导：殷际辉 摄像：孙桂卿