顾客：“这个羊很正宗，这个羊和别的地方不一样，这里的山水好。”
2000年，退伍军人赵万国发现农历六月六这天龙廷镇消费得最多的就是羊肉，这让他找到了赚钱的门路，当时镇上几家餐馆以山羊为主打招牌的没有，于是他就开了个羊肉馆，但上来就碰了一鼻子灰，有时候三天都卖不了一只羊。
赵万国：“卖不动，它煮得不好吃。一锅下一个羊的话，不好吃，它汤也不好喝。”
赵万国发现农历六月六那天人们吃羊肉喝羊汤其实并不怎么讲究，顶多只是应个节气，平常想要让顾客消费，没有点真本事还真不行。2002年，赵万国经人指点，加一点花椒大料，一口锅一次煮四只羊，汤浓肉鲜，逐渐聚起来一些人气。
记者：“每一天能煮多少？”
赵万国：“每天锅里能下七八只羊，七八只羊早晨一锅，下午一锅。”
记者：“两锅。”
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| 村民 |
赵万国：“两锅，在六月六，哪一天能煮到20来只，是连锅下。”