乡亲们觉得这回何永利可得罢手了。可没过几天，人们看见何永利又在折腾了。
何永利：“当时我从家里，这条路，大概有七八公里，每天早上跑步过来，大概跑四五十分钟吧。”
记者：“当时是烧这个锅炉？”
何永利：锅炉现在已经没有了。”
记者：当是这块是个锅炉? ”
何永利：“那边烟囱还在，那就是当时的锅炉的烟囱。”
妻子马彩兰：“回到家里眼睛上眉毛脸上都是黑乎乎的。”
记者：“小孩子怎么说他爸爸？”
马彩兰：“说像黑毛猴。”
何永利重新建好水池，用锅炉把水烧到28摄氏度左右后充到鱼池里，为了保持水质，一天至少要换两次水。
何永利：“这边搭个棚子，那边是碳，火下了之后，再加碳，一天烧六七个小时吧。”
这时何永利发现，鲶鱼开始正常吃食了。怕剩下的鲶鱼再出什么意外，何永利就搭了个窝棚天天守在鱼池边。
何永利：“当时也没感觉出来苦，反正挺有心劲的，天天都在这干着，看着鱼一天吃多少料，在那长，也不觉得苦。”
2005年1月，何永利的大棚鲶鱼养成了。
何永利：“那鱼的上面是鱼，下面是鱼，池里面都是鱼，池子是一米五深的，把水放掉，有70厘米深的水，80厘米厚的鱼。”
按照以前的养殖经验，何永利判断这池里面的鲶鱼至少有五、六万斤。但是这么多的鲶鱼的销路又成了难题。就在何永利到处找销路的时候，河南一带接连几天下雪，何永利的鲶鱼销售出现了转机。
水产批发商 雷建昌：“沿途这一路都下雪，从武汉到郑州都下雪，车过不来，缺口大，有多少都能销完”。
市场上缺货，雷建昌打听到何永利这有鲶鱼，急忙跟何永利联系拉鱼，价格是6元一公斤，比当时他从广东进鱼的价格每公斤提高了6角钱，而就在雷建昌去拉鱼的时候，半路却杀出来一个叫王小起的人。
水产批发商 王小起：“要一斤半到三斤的，按一斤半到三斤的规模挑。”
王小起：“我们也定了，但是他们也来了，原来我只说到这来拉鱼，没说拉多少货，结果我来了大车了。”
王小起也是郑洲水产市场的批发商，他听说雷建昌早上要去拉鱼，半夜就带着车要拉3吨鲶鱼。虽然都是第一次跟何永利合作，但是两个人一下子都看上了何永利的鲶鱼。
王小起：“因为在路在，从广东回来得三天时间，我们这几个小时就到了，没有经过长途运输，体质比较好一点。”
市场上缺鱼，谁能有货谁就能挣钱，所以两个人都想做成这笔买卖。
何永利：“都想拉这个鱼，当时我就为难了，而且当时他们都想一个人拉完，不允许别人拉，还要打架。”