记者：“干什么呢。”
吴孝宗：“这小鸡打架，打出血了，给它治疗一下。”
记者：“像这样打架的事常发生吗？”
吴孝宗：“光照特别强的情况下，光照强，它心里急躁，它心里一急躁，烦燥它就想打架。这几天忙于搬厂，把它忽略了，像这个样子的，打死20多只了。”
孵化出来的小鸡可以散养，但必须精心的控制温度和光照，避免它们相互打架。可等到斗鸡长到6个月大小，他们的天性就越来越突出，见面就打，再也不能散养了。
吴孝宗没想到，自己养了三十年的斗鸡，等到真正把养斗鸡做成生意，建成规模，却搞得手忙脚乱。
养斗鸡讲究“一鸡一笼”，自己也是按照这个法子，特意给鸡砌的砖房，可斗鸡们还是伸出长脖子，隔着砖墙，打得头破血流。看着斗鸡满头的伤，有的甚至带着缝合时的线头，吴孝宗整日忧心忡忡，瞅着鸡圈发呆。没想到，这一瞅，还真让他从砌鸡圈的砖头里，看出门道来。
记者：“这边砖头好像和那边砌得不太一样?”
林清：“这边砌这样的单层砖头是放母鸡的。母鸡个子小，脖子短，它一般情况下够不着。”
记者：“那边呢”
林清：“那边的圈是公鸡的，它体型大，脖子长，伸出来容易够着，两个鸡子容易打架。”
靠着给公鸡多砌的两行砖头，鸡场的斗鸡老实多了。吴孝宗为了提高斗鸡品质，增强它的战斗力，给斗鸡们准备了牛肉干。
吴宗孝：“这个鸡子在打斗之前，训练的时候，给它补养体力，用牛肉。”
记者：“成本挺高的，这个多少钱？”
吴宗孝：“这个16元一斤。”
凭着专业的训养技巧，到了2006年底，吴孝宗的斗鸡场年出栏斗鸡300多只，按照斗鸡品质的不同，每只的价格从500元到2000元不等，销售给以开封为中心的斗鸡爱好者。
斗鸡爱好者：“别照了，我倒霉，回头我老婆在郑州看到了。”
吴孝宗开张做生意，头年就赚到十几万。他坚持对斗鸡严格把关，在三个月和六个月时，进行两次选拔，只有骨骼强健，斗志旺盛的鸡才会被挑选出来，专门训练。
吴孝宗：“这是准备让它对练，把这个枪要包着，害怕伤到对方的鸡，容易伤到眼睛。它像拳头一样，是这样的。用这个部位去打对方。”
选拔后，会有一批鸡，因为不适合打斗，被淘汰下来。可没想到，那些淘汰的鸡，更让玩斗鸡的人垂涎三尺。
斗鸡爱好者：“这个鸡的特点是肉香，他喂的东西，和一般的东西不一样，它喂鸡蛋，肉食，年限长，有的鸡子养的时间长，养三四年，所以它的鸡肉长的肉紧，香。”
睢县流行玩斗鸡，当地人自然知道这种鸡的美味。但养斗鸡的人，只在斗鸡被淘汰后，才有可能吃到这种斗鸡肉，并没有稳定的货源。于是，吴孝宗把淘汰下来的鸡按肉鸡处理，当地价格是每公斤40元，每卖一只6斤多的淘汰鸡，就能赚到20多元的利润。