鲍鱼养殖户 魏九富：“一斤3到5个，一斤能卖到320元。”
鲍鱼
记者：“当初是不是特别出乎你的意料，这么能挣钱？”
鲍鱼养殖户 魏九富：“对！每个鲍鱼的利润达到10元钱，5万多个，我赚了50万元。”
轻轻松松就赚了50万元，这让别的村民羡慕不已，原来这种不起眼的“牛眼睛”竟然有这么高的利润。消息迅速传开，岛上不少渔民原来养海带、紫菜的都纷纷改养了鲍鱼。
鲍鱼养殖户 江春霖：“鲍鱼那个利润，经济比较高还比较轻松，那个海带很辛苦。”
于是短短的三年时间，南日岛30%的渔民都养上了鲍鱼，养殖面积一下子扩大到80亩海域，南日岛本来就以海带、紫菜养殖为主，养了鲍鱼后他们就直接用海带、紫菜等来喂鲍鱼，节省了不少饲料成本。
鲍鱼养殖户：“这个鲍鱼，就是三天喂一次，像今天这个喂了，就是到大后天再喂。”
记者：“它食量是多大？”
鲍鱼养殖户：“一般就是这一箱放这么多，就差不多有一斤了，就是这一串，就是这一箱差不多要放一斤海带。”
记者：“够不够它吃？”
鲍鱼养殖户：“这差不多吧。”
小鲍鱼
随着养殖面积不断地扩大，养殖户们逐渐发现一个问题。当地没有鲍鱼育苗场，只能到大连去进苗，可是路途遥远，鲍鱼苗经常在半途中就发生了死亡现象。
鲍鱼养殖户 刘国英：“风险很大的，运输回来，运飞机回来的，那个空运运不好就完蛋了。”
尽管鲍鱼苗事先打包好，但有时运上飞机晚点就会缺养而死，一旦死亡损失就非常惨痛。
鲍鱼养殖户 江春霖：“那个造成的后果也很可怕，几十万、几百万的经济损失。”
哪怕偶尔出现一次意外，一年下来全岛的经济损失就不可小看。看到运苗的高风险，刘志清等人就想到能不能自己培育鲍鱼苗，于是2003年春，他们决定到大连去请技术人员来培苗，可去了几趟都空手而归。
鲍鱼苗培育场老板 刘志清：“不好找，跑了好几趟，当时他们对这边也不是很了解。”
跑了几趟都没有技术人员愿意跟他回福建培苗，这时，刘志清想到能否用丰厚的待遇来吸引技术人员，于是把新酬提高一倍。