李雪华：“浙江，深圳广州这边的话太远了，它这个运输方面就会产生问题，这个气温高，这个鱼会缺氧，会死掉。”
上半年气温高，鱼运到广州，浙江的话，会造成更大的损失。情急中，李雪华想到长沙有个大的水产批发市场，原来江西的鱼有时候都往那里供应。于是李雪华到长沙红星水产批发市场，打听鲢鱼的市场行情。
长沙市场每年需要的鲢鱼就是几千万公斤，宜阳离长沙大约有一个多小时路程，鱼运到这里不会因为缺氧死掉，这样就能避免损失。
李雪华：“上半年因为这里比较缺货，下半年的货比较充足，上半年的话呢，全国各地起鱼的地方不是太多，所以说它的价钱也高。”
2008年3月，李雪华联系了这里档口的老板卖鲢鱼，而在水产市场的几天里，李雪华发现了一个小细节。
陈锡毛：“主要是吃花鲢为主吧，这个雄鱼。”
记者：“你们这个花鲢的话每年销量能有多少？”
陈锡毛：“整体在这个湖南市场，4000到5000万斤左右。”
李雪华：“你对比一下，这个颜色更白，这个更黑，这个头更大，这个白鲢的头更小，这个花鲢的头更大，它相对来它的价钱也低一点，这个鱼的价钱挺高的，比这个高1元多钱。”
记者：“这个卖多少钱？”
李雪华：“这个的话现在卖3.5元左右，上半年卖到5元多，6元。”
记者：“那个呢？”
李雪华：“这个鱼的话上半年也有2元多，下半年好卖一点。”
花鲢的鱼头大，占整条鱼的三分之一，在湖南和全国各大城市，这几年逐渐兴起吃鱼头，花鲢也叫做“胖头鱼”，是做鱼头的最好食材。在水产市场，花鲢的价格比白鲢要高出一块多到两块钱。
回去后，李雪华有意在投苗的时候，改成70%的花鲢和30%白鲢的比例，每到上半年，李雪华80%的鱼都买到了长沙市场。
李雪华：“抓住价钱高，比如上半年价钱高，就尽量放大苗，放大苗上半年多卖一些鱼，到下半年为什么打底下鱼，底下鱼上半年也不好打，下半年好打一点，那个水位低了，所以抓住这些环节。”
在别人起鱼忙碌的下半年，李雪华也没有闲下来，打捞小杂鱼成了每天最重要的事，因为捕捞小杂鱼除了怕影响鲢鱼的生长外，卖小杂鱼的收入足够支撑下半年的开支，李雪华一年就能卖鲢鱼三百万公斤，收入达到五六百万元左右。