卖掉房子，证明陈建中为拼最后一把，已经不给自己留退路了。能让陈建中敢这样做的原因，还是他手上拥有的那个神秘配方，这也是他赌最后一把 的唯一筹码。
那么，用神秘配方制作的饲料，究竟有什么特别，陈建中如何靠它，一年创造500多万的财富呢？
陈建中每个月都要调配一次够养鸡场一个月使用的饲料，而且在他调配的时候从来不让别人进入，因为调配过程就是他的核心秘密，也是配方的神秘 之处。
大约40分钟陈建中完成了饲料的制作，然后，邀请记者进去参观。
陈建中：你看看，发酵起来这个就是菌。
记者：发霉了看上去。
陈建中：这个就是益生菌非常的香。酒香味很浓。
记者：米酒的味道。
事实上，事实上这种再经过处理的话，我们人都可以吃的。可以吃。
记者：能喝吗这个？
陈建中：怎么不能喝？这个就是益生菌，这个人也可以吃的。
记者：这放了一个多月了。
陈建中：对，这个这样子才有效果。你时间不到没有效果。
陈建中的神秘配方其实就是一种饲料发酵技术。他依靠从台湾带来的菌种与合适比例的水、大米、红糖等原料，用一个月的时间制作成益生菌，再参 杂一些五谷杂粮再发酵3天。这样制作出来的饲料，会散发一种米酒的味道。
陈建中：这个饲料发酵起来我们叫做酒糟饲料，在台湾我们叫做优酪饲料。我们用这个饲料喂鸡的话我们的鸡称为酒糟鸡。
因为发酵饲料中含有一定的酒精度数，所以在喂鸡之前还要按照比例调配一些玉米粉。多少酒糟搭配多少玉米粉，陈建中也有一个合适的比例。
陈建中：这个如果量没有控制好的话就像我们人喝酒一样，酒醉了，酒醉了我看它走路就是这样子了，这样子，就这样子，脚都软下来了，对不对？ 那我们一看就知道了，这个是量过大了。
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在鸡群里，酒量小容易醉的鸡，会趴在地上不动。而此时，就会招致一些强壮的土鸡攻击，严重的甚至会导致死亡。所以，饲料调配时必须要保持一 个合适的浓度，才不能让土鸡喝醉。
那么，这种复杂的饲料制作方式，到底对土鸡有什么好处，我们记者在厦门市也采访了相关专家。
专家：这个益生菌跟饲料混在一起发酵，提高饲料的利用率，提高它营养成分，益生菌大量进入肠道，它可以占据有利位置，把有害的肠细菌排泄外 面，它可以有效的阻止肠道病发生。
记者采访时，正是土鸡销售的淡季。这时，陈建中养的土鸡，已经不像以前大规模出栏了，而是在忙着进一批鸡苗，养到中秋节后的旺季销售。而在 淡季到来之时，陈建中就多养母鸡，靠卖鸡蛋增加收入。
2009年，陈建中通过厦门市各地的台商协会宣传他的酒糟鸡，很多在厦门的台湾人听说后，也都会慕名找上门来购买。