整个大黄鱼产业陷入危机，不少养殖户因此倾家荡产，尤维德也损失惨重，面对一片萧条的大黄鱼产业，尤维德突然悟出了一个商机，但他万万没想到的是，为了这个商机，他又陷入另一个更大的困境，这到底是个什么样的商机，为何让他再次跌入深渊呢？
尤维德：大黄鱼我可以做到冷冻，可以做到腌制，可以做到冰鲜，碰到这个情况的时候我们可以储藏，等到没有货了来买。
之前的大黄鱼都是冰鲜出口，保质期最长只有半个月。而每年的八月十五和年底是销售旺季，大黄鱼又无法储存，老百姓都抢着在这两个时间内卖出，这 就是造成鱼价大跌的原因。尤维德心想，自己如果能建一个加工厂，不分时节收购大黄鱼，并把大黄鱼加工成冷冻品或腌制品，这样既可以延长保质期又避免了集中 上市。
于是，2007年1月，尤维德投资5700万元建设一个占地面积59亩的加工产房。
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尤维德：以前是保鲜，现在基本上99.9%全部是冻品，成品到这边了，我要保证这个库容，零下18摄氏度，保证两年以后没有问题。
2007年7月，加工厂开始正常生产，当尤维德准备把第一批货发往韩国时，却碰到意想不到的事情，出口贸易紧张，韩国暂时停止从中国进口大黄鱼。
尤维德: 不能出口 停止出口，2008年的时候最严重。
命运再一次跟尤维德开了一个玩笑，5700多万元已经投入，本以为能大挣一笔，却没想到等来这样一个结果。他耐着性子等待恢复出口，可一次次充满希望地等待，却换来一次次地失望。
公司员工 林兴记：我们冻库整个容量是四五千吨，几乎达到饱和了，我们制出的冰都没地方放的这种程度。
整整五个月时间，尤维德只能眼看仓库里的货物越堆越多，直到把整个冻库塞满。货卖不出去，资金不能回笼，鱼苗场的鱼苗和鱼排上的大黄鱼还在一天天在生长，每天的饵料费就是一笔巨额的数字。
尤维德：整天投饵料都要投十几二十万元，谁会来救你啊，亲戚朋友借不了你啊，拿一万元 两万元 五万元借你，二十万元借你 起不了作用。
高昂的饵料费压得尤维德喘息不得，亲戚朋友的借款金额小起不了作用，尤维德心力交瘁。
尤维德：撑不下去，官井洋公司也没有，三都澳公司也没有，就都倒闭了，只能找到银行。
2008年1月，尤维德再次找到宁德市农业银行，开口就是要贷款1000万元，这笔贷款数额太大，银行领导非常谨慎。
中国农业银行宁德分行行长 郑顺尧：如果说这一千万资金没投入，他只有借高利贷，借高利贷成本非常高，也不一定能借到一千万元，借小额倒是可以，但如果说这些都不能解决 ，那可能导致整个资金链断裂，很容易导致鱼的死亡。
郑顺尧感到事情很严重，立刻组成考察小组，对尤维德的企业展开全面调查。
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中国农业银行宁德分行行长 郑顺尧：我们认真对他的企业进行了分析，觉得他这个企业，现在的困难只是暂时的。
考察小组除了对企业的生产能力进行考察，更重要的是考察尤维德近10年的信用程度，大家一致认为，尤维德这个人还是很守信用，尤其对1996年那笔已经被剥离的38万元受灾款，他还坚持要还的事情记忆犹新。
中国农业银行宁德分行行长 郑顺尧：这件事情给我们的感觉非常难得，这个也是企业诚信的一种表现，我们做出决定给他贷款一千万元。