[致富经]四次创业落残疾 只为深山蛙财富 20181012

何金文：我欠了14000多元，我当时都不知道怎么办了。养殖石蛙我又没有养成功，所以我就暂时还是放弃石蛙养殖，我去外地打工。

原来，何金文买回来的石蛙都是野生的，人工养殖很难存活，石蛙大量死亡，让他欠下14000元外债，第三次创业就这样失败了。何金文不得已去外地打工，那时日子过得很艰辛，临近过年，何金文的家里连年货都买不起。

姚桂莲：那时候就觉得，一年到头回来，为什么就这样过日子，人家说风风火火过个年，我们家啥东西都买不起。

何金文：真的挺不容易的，心里亏欠她的感觉，真的很多很多。

何金文在外打工两年，省吃俭用攒下两万五千多元，他还清债后，用剩下的一万多元钱，开始第四次养石蛙创业。这么多年，何金文为什么一定要坚持养石蛙呢?原来，当时何金文了解到市场上卖的石蛙，大多都是不法分子从山上偷逮的野生石蛙，人工养殖的很少，所以他觉得养殖石蛙市场潜力很大。

何金文：在当地养殖，本身就是占据了地利的条件。随着人的生活水平越来越高，市场会越来越大，但是石蛙的管理会越来越严，如果没有人工养殖，市场上就没有石蛙可卖，我养出来，根本就不会愁卖。

2008年，何金文从外地买回来2000多只石蛙苗，还请来当地一些科研部门的专家，系统地学习石蛙的养殖技术。经过半年多学习，石蛙的成活率从原来60%提升到80%以上。而这时却发生了一件事，养殖场里90%的石蛙都染上病，差点儿让他血本无归。

何金文：头部这一圈几乎都全部烂掉，还有腿部，看到它红红的。当时30%的石蛙死亡了，如果这个账一算，到卖的时候有8万元。

原来，石蛙只吃活的食物，而当时何金文一直给石蛙喂食黄粉虫，2006年过年，何金文在上饶市订购了一千斤黄粉虫，对方答应5月就送货，可到了6月还没送到。

无奈之下，何金文只能每天去菜地里挖蚯蚓喂石蛙，但每天挖的蚯蚓，根本不够养殖场那么多只石蛙吃，导致石蛙的体质越来越弱，抗力下降，一部分石蛙出现红腿、烂皮的症状，并在养殖场迅速蔓延，养殖里90%的石蛙都被感染。

何金文赶快跑去浙江买来200斤黄粉虫救急，又请来专家根据石蛙的病况进行药物治疗，半个月后，养殖场剩余近4000只的石蛙渐渐开始好转。2006年，何金文突然在后院修建圈舍养起了猪，那么养猪和养石蛙又有什么关系呢?

何金文：动物的粪便来养蚯蚓，它成长快，营养高又肥，所以当时我就买了50多头猪，用猪粪养殖蚯蚓，石蛙的饲料问题解决了。你看，这就是我养的蚯蚓，又肥又大。

养猪，是为了用猪粪养蚯蚓，猪养大了也能卖钱，一举两得。2008年，何金文修建了148个石蛙养殖池，随着石蛙数量增多，只靠农贸市场销售石蛙还远远不够。养殖场6万多只石蛙卖不出去，就在何金文发愁的时候，一个人的出现，不仅给何金文带来新的销路，还让他的石蛙年销售额超过150万元。

这个人就是徐赛君，是上饶县残疾人综合服务中心主任，对何金文创业养石蛙一直很支持。2012年6月，她来何金文的养殖场考察时，发现石蛙数量增多了不少，但何金文却满脸愁容。

徐赛君(上饶县残疾人综合服务中心主任)：这个池子里的蛙太多了，都大概有六七万只这样子。我说那你平时是怎么销售出去的。他说平时主要是销往附近的农贸市场，还有当地可能会有些人过来收一点。我当时就在想，如果他一直这样子，那不就进入一个死胡同里面了。

徐赛君知道何金文遇到了销售瓶颈，就带他到上饶市的一家大酒店里去推销石蛙。这家酒店的经理是徐赛君的朋友，看过何金文带来的石蛙后，非常满意。

祝斌(酒店经理)：石蛙对我们酒店来说，平常的需求量比较高。他的石蛙的品质，比我之前看到的，还是算挺好的。因为它的个头比较大，我看了一下，一只石蛙可能在3两左右。

何金文跟这家酒店达成合作，每个月供货300斤石蛙。这位酒店经理还给何金文介绍了上饶市以及周边地区的一些大酒店，何金文养殖的石蛙打开了新的销路。

2015年，何金文牵头成立石蛙养殖专业合作社，给社员免费提供石蛙种苗和技术。但合作社刚成立不久，就发生了一件让他始料不及的事，如果这件事不能及时解决，合作社就很难发展起来。2016年7月的一天，何金文接到一个电话，是合作社一个叫徐松明的养殖户打来的。他养殖场里原本有600多只石蛙，一个月内有300多只消失不见了。听到对方说话很着急，何金文赶快开车过去查看。

徐松明(养殖户)：将近在一个月时间里600只蛙变成了300只。周边环境都检查了，就是没有查出来原因。

在徐松明的养殖场，何金文仔细检查了石蛙养殖池，并没发现有什么问题，怎么会有那么多石蛙无故失踪了呢?

何金文：仔细看找不出原因的时候，我想到，有可能还是我原来经历过的，买了石蛙的人，回家剖开石蛙后，肚子里有小蛙。他打电话告诉我，他说你那个石蛙，大的都会吃小的了。

原来，如果把不同时期的石蛙混养在一起，每次喂食，规格大的石蛙抢食能力强，规格小的石蛙抢不到食物，导致大石蛙越来越大，小石蛙长得很慢。有时喂得不够吃，大石蛙就会把小石蛙吃掉。弄清楚石蛙失踪的原因后，何金文让徐松明把石蛙按照规格大小区分开养殖，石蛙消失的情况也就没再发生。到记者来采访时，已经有50多户村民加入到何金文的石蛙养殖合作社。

2016年，何金文修建农家乐休闲餐厅，研发出十几种石蛙特色菜。他养的石蛙60%销往农贸市场、本地及周边城市的很多家大酒店，40%通过自己的休闲农庄销售出去，2017年，何金文养的石蛙销售额超过150万元。同时，何金文还流转了150亩地种植猕猴桃，2018年开始挂果，预计明年猕猴桃的销售额能达到900万元，加上石蛙总销售额能超过1000万元。