网友丙：没吃过，没见过
借助厨艺比赛，张玉鹏推广了黑豆腐在当地的知名度，不仅消费者知道了黑豆腐，来参赛的厨师也深入了解了黑豆腐。当地的特色餐厅都找张玉鹏合作，每天光是供应饭店就有三千多斤黑豆腐。
不光黑豆腐和黑豆浆，连豆渣，张玉鹏都要拿来赚钱。
这是磨豆浆剩下的豆渣，张玉鹏收集起来，他要利用这些废料创造更多的财富。
张玉鹏：看，全是鸡。
张玉鹏在当地带动村民养了两万多只鸡，主饲料正是豆渣，这样既可以节约养殖成本，又可以作为黑豆特色产品销售。张玉鹏的鸡散养在林下，每天自由活动，活力旺盛，放在张玉鹏的豆腐专卖店里销售，每年，光鸡肉和鸡蛋的销售额就有700多万元。
张玉鹏：这个豆渣我们一年能产上万吨，额外收入，要不然豆渣你不利用，就完全扔掉了，或者低价卖掉了，这样把它利用上，能多赚一些钱。
记者：你这个鸡的利润能有多少
张玉鹏：一半吧
2018年，张玉鹏靠着黑豆的深加工产品，卖出了3500多万元，加上冰葡萄酒，总销售额7000多万元，并带动村民一起致富。