记者：“能储存多长时间呢？”
马永军：“储存到明年三月份再开始卖，到时候可以卖到5月份，最迟可以到5月中旬，到那个时候拿出来卖，不会坏，照样新鲜。”
当地人长期试验，发现在2200米以下的低海拔地区越冬储存就容易长芽，但是，在高海拔的地方，只要在土沟和土屋里，在土豆上盖薄薄的一层土就能让土豆推迟到第二年4、5月上市。
低海拔地区的农户往前赶，赶在北方土豆上市之前销售，高海拔地区的农户往后错，储存到第二年春节以后的淡季上市，前赶后错在市场上卖出高价，当地的土豆有80%都按这个规律销售，每年多收入7000多万元。
贵州省威宁彝族回族苗族自治县农业产业化办公室 李怀奎 协助拍摄